来源：加国都市生活
由米歇尔·萨图尼诺(Michelle Saturnino)和娜塔莉·萨图尼诺(Natalie Saturnino)两姐妹创立的“Thank Frank”酱，从一个COVID时代的想法发展成为一个完整的商业项目。米歇尔说：“我们的父母在市中心经营了Scaccia餐厅超过30年。[我和我妹妹]一直在那里工作。”疫情时期的转变在大流行期间，餐厅关闭了，团队为当地社区提供外卖。“那段时间很多反馈都希望有一个瓶装酱，”她补充说。追求家的味道深知如何将优质食材转化为充满灵魂的意大利菜肴的这两姐妹，决定创造一种味道像家常的预制酱。
米歇尔解释说：“我们花了一年多的时间制作、试吃、重新设计，真的想生产出一种像我们在家里吃的那样的味道。”酱的诞生与特点最终，“Thank Frank”酱诞生了。为了向萨图尼诺家族的女家长弗兰卡(Franca)致敬，它为现代（而且忙碌）的厨师提供了一个从厨房中解脱出来的机会。
米歇尔解释说：“[Thank Frank]基于传统，但是为现代制造。我们是工作的单身妈妈。
我们想要一些味道惊人的东西，但你不需要坐在那里花几个小时制作它，因为我们都没有时间。”产品线与市场反馈“Thank Frank”酱不含防腐剂或填料，不含大蒜和其他品牌中可能导致消化不适的香料。
目前，产品线包括三种口味——经典（仅用胡萝卜加甜）、玫瑰和全牛肉博洛涅塞。米歇尔解释说：“在尝试了市场上的所有东西之后，我们知道我们有一些特别的东西。”家族事务与未来展望这仍然是一个家族事务，酱在家族餐厅制作，两姐妹负责所有的计划、包装、营销等。
米歇尔说：“我们希望能在一个大的设施里，并且到处都是。”米歇尔补充说，目前可以在Scaccia、Saudade和Tiny’s General Store等少数当地零售商店以及在线购买，扩展到加拿大各地绝对是目标。
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