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来源：加国都市生活
人们近年抱怨百物腾贵，日子过得越来越紧，多伦多市一名女子早有对策，她在买东西前先到超级市场、药房和商场的货库区“寻宝”，从垃圾箱翻出店铺扔的可用货品，一个月节省几十元到一百余元。 37岁女子Julia Pak对CTV多伦多新闻部说，她走遍多伦多超级市场、药房、商场，在它们的后边翻垃圾箱，约有20年。她找到不少“宝物”，像食物、化妆品，有时还有电子用品，例如全新的三星冰箱。 她说：“我开始翻垃圾箱，初时有个人理由，因为我穷。后来，我断断续续地翻垃圾箱找宝物，因为我知道，可以免费拿到的东西，没必要花钱去买。” Julia Pak夏天在垃圾箱捞到的物品通常有水果、蔬菜和其他食品（不包括乳制品和肉类），她会把这些食物带回家，或是捐赠给社区。 她说，以前她靠翻垃圾箱维生，现在每个月也会花钱，买牛奶和一些物品，还会翻商铺的废物箱，看看有什么免费物品，才去买东西，一般一个月节省45到150元。 因食品价格过高和“缩水式通货膨胀”，许多加拿大人都在杂货店里寻找省钱的方法，人们对价格上涨的担忧没有放缓的迹象。 6月份的消费者价格指数(CPI)报告显示，加拿大的食品杂货价格仍在上涨，以葡萄为例，从5月到6月，葡萄价格涨幅最大，飙升了30%。 虽然CPI显示通胀率为2.8%，但它指出，“加拿大人继续看到了食品杂货价格上涨(9.1%)。” 达尔豪斯大学农业食品分析实验室的教授和主任Sylvain Charlebois在7月19日接受CTV的Your Morning节目采访时说:“我们看到食品通胀正在缓慢下降。作为消费者，我们应该期待更多的优惠，但不应该期待食品价格会有所下跌。” Julia Pak说，她不是为了应对通货膨胀才翻垃圾，而是为了证明这是寻找食物和其他商品的另一种可行选择。 她说:“它可能并不适合所有人，但如果你遇到困难，我理解你可能会把它看作一个选择，这也是我开始制作这些(TikTok)视频的部分原因。” Pak最近才开始在TikTok上发布她在整个城市的发现——分享她在哪里，那个地区的垃圾箱翻找，以及她发现了什么。她还分享了什么时候是翻找的最佳时间(通常是晚上)，以及要注意什么。 她说:“我只是指出，这是许多选择中的一种，但我绝不会提倡有人走进商店偷窃。但如果你需要食物，这绝对是一个可行的选择。” 翻垃圾桶合法吗? 2009年，加拿大最高法院(Supreme Court of Canada)对R. v. Patrick一案作出裁决，人们对垃圾中的隐私没有合理的预期，并指出，如果垃圾袋“在任何路过的人容易触及的范围内”，那么垃圾将被视为是被丢弃的。然而，如果垃圾被放置在房产的地块线或其范围内，比如它被放置在门廊或车库内，就不会被认为是被丢弃的。 在多伦多，市政许可和标准部门的一位发言人在一份声明中告诉CTV新闻，该市没有明确的翻垃圾箱条例。 然而，在私人财产上翻垃圾被认为是非法侵入。 “如果是在公共财产上，他们不能指控你非法侵入，”Pak说。“我从来没有因为非法侵入而被骚扰过。” 翻垃圾箱安全吗? 卡尔顿大学化学系专门研究食品安全的教授大卫·米勒告诉多伦多CTV新闻，要考虑一种食品是否特别安全，需要考虑很多因素。 米勒说:“这真的取决于你用一些知识来看待它，而不是用艰难的方式来学习。” 拿一个长着黑霉的洋葱为例。米勒说，如果它不发软，你可以把它从外层切下来，然后你就可以使用它。然而，米勒说，里面有黑霉的橙子会带来相当大的风险。 米勒指出，在线数据库“吃或扔”(Eat or Toss)可以回答有关何时可以安全食用某些东西的各种视觉类型问题的资源。 米勒说:“真菌本身就有风险，有些人对一种生长在水果和蔬菜上的常见真菌过敏，但也因为它们会产生毒素，有时你可能会因此而生病。” 米勒说，避免拿垃圾箱里的肉类和牛奶，但其他食物只要包装完好，垃圾中的干货应该没问题。
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