烧烤季来了，大家在选择工具时一定要注意，以防止在过程中发生意外。上周，加拿大60岁老人Peter Kirkegaard在一次烧烤派对后，连续数日身体严重不适，连医生都无法确定他的问题所在。在妻子的坚持下，医生对他进行了CT扫描。结果显示，Kirkegaard的小肠内卡着一根小而细的物体——原来是一根来清洁烧烤炉的钢丝刷刷毛。事后，Kirkegaard在接受采访时表示：“如果不是我的妻子，谁知道最后会发生什么？”他解释说，自己相信那个金属碎片可能会导致他死亡。
图源：CBC
Kirkegaard目前正在BC省Terrace的家中康复。他希望所有人都能扔掉钢丝刷，选择其他替代品。“千万不要再使用那些金属刷子。”
图源：Peter Kirkegaard
以为是食物中毒Kirkegaard的苦难始于他在烧烤派对上吃了一些烤鹿肉。第二天（即6月2日），他觉得自己好像食物中毒了，但参加烧烤的朋友们都没有生病。在连续3天呕吐和腹泻之后，他去了医院。医生怀疑是某种病毒感染，给他开了止吐药并让他回家。但是药物没有起到作用，Kirkegaard仍然无法进食，两天后他又去了医院。医生进行了血液检查，但没有发现任何值得关注的地方。他们再次给Kirkegaard开了一些药并让他回家。第二天早上，他的症状恶化，血压飙升，心率“疯狂加快”。第三次去医院时，他的妻子坚持要求做CT扫描。尽管有些犹豫，医生还是听从了她的建议。随后，他们立即注意到Kirkegaard的小肠里有东西。Kirkegaard说：“它实际上紧贴着我的胰腺，很有可能造成更大的伤害。”医生首先试图通过Kirkegaard的口腔取出断裂的钢丝，但没有成功。唯一的选择是进行开腹手术。这次紧急手术在基克加德的腹部中间，留下了22根缝合钉。“这将是一个相当大的疤痕，但我也不再年轻了，所以无所谓了。”
图源：Peter KirkegaardKirkegaard原本计划在上周末庆祝他的60岁生日，但他不得不取消派对以便康复。当朋友们得知他进手术台的原因后，许多人纷纷扔掉了自己的钢丝刷。最近更新的安全标准2020年，加拿大为烧烤炉刷制定了国家安全标准，要求在金属毛刷上贴有警告标签，并进行测试以降低金属丝脱落并被误食的风险。这个标准是在加拿大卫生部收到数十起安全报告后发布的，在2014年至2020年期间，有近50起涉及钢丝刷受伤。其中6起受伤事件涉及钢丝刷进入人体肠道，就像Kirkegaard的情况一样。大约一半的伤害是由于金属刷毛进入人的口腔或喉咙引起的。虽然一些人呼吁禁止使用钢丝刷，但加拿大卫生部决定不采取这种做法，而是制定了这一标准。
图源：Peter Kirkegaard为了安全起见，大家在清理烧烤炉时尽量选择一些可替代的产品，比如尼龙刷子、植物纤维刷子、木质刮板和不锈钢螺旋刷。
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