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来源：加西网
上周，BC省居民 Peter Kirkegaard 病重了好几天，入院后医生也无法弄清楚他到底出了什么问题，他的妻子建议进行 CT 扫描。
检查结果显示，在这位 60 岁老人的小肠中发现了一个细小的物体。那是一根烧烤刷上的钢丝刷毛。
“如果不是因为我的妻子，谁知道结果呢？” Kirkegaard说，他解释说他相信金属刷毛可能会杀死他。
他目前正在他位于BC省Terrace的家中康复，过去十年他一直住在那里。他希望其他人扔掉他们的金属烧烤刷，并了解还有其他更安全的选择。
以为是食物中毒
Kirkegaard 在一次烧烤会上吃了一些烤驼鹿后，开始了他的病痛磨难。第二天，也就是 6 月 2 日，他感觉自己好像食物中毒了，尽管他在烧烤会上的朋友都没有生病。
在呕吐和腹泻三天后，他去了医院。医生怀疑这是一种病毒，并让他服药回家。
但是药片没有帮助。Kirkegaard 仍然无法控制病情，所以他在两天后又回到了医院。
医生进行了血液检查，但没有发现任何值得关注的问题。再一次，他们给了 Kirkegaard 药片并送他回家。
第二天早上，Kirkegaard 的症状恶化了，他的血压飙升，心率“快疯了”。
第三次去医院时，他的妻子塔巴莎 (Tabatha) 坚持认为需要进行 CT 扫描。尽管不情愿，医生还是听从了她的建议，他们立即注意到他的小肠里有什么异物。
Kirkegaard 说：“它实际上对我的胰腺造成了更大的伤害。”
医生们首先试图从他的嘴里取出断掉的金属丝，但没有成功。唯一的选择就是做手术。紧急手术给他留下了 22 根订书钉在他的腹部中间。
他原本计划在上周末庆祝他的 60 岁生日，但他不得不取消聚会以恢复活力。
当他的朋友们得知是什么让他上了手术台时，数十人纷纷扔掉了自己的金属丝刷。有些人向 Kirkegaard 发送了他们将工具扔进垃圾桶的视频。
Kirkegaard 说他不会再在不知道是否使用钢丝刷清洁烤架的情况下吃烧烤。
最近更新的安全标准
2020年， 加拿大制定了烧烤刷的国家安全标准。该标准要求在金属刷毛上贴上警告标签，并进行测试以降低电线脱落和意外吸入的风险。
该标准是在加拿大卫生部收到数十份消费者产品安全计划报告后发布的，其中近 50 份涉及 2014 年至 2020 年间的钢丝刷伤害。
其中 6 次受伤涉及人肠中的钢丝刚毛，就像发生在 Kirkegaard 身上的那样。大约一半的伤害是由人的嘴巴或喉咙里的鬃毛造成的。
从 Peter Kirkegaard 的肠子上取下的金属刷毛放在药瓶的底部。他说，他会把这个让他病得很重的小东西保留好几天。（图源：Tabatha Kirkegaard 提交）
虽然伤害报告导致一些人呼吁禁止使用钢丝刷，但加拿大卫生部决定反对这种做法。
相反，联邦监管机构咨询加拿大零售委员会和其他团体以制定该标准。
卡尔加里北部 Barbecues Galore 的经理贝弗利·史密斯 (Beverly Smith) 说，她所在的店出售许多金属丝刷，该店过去存货更多。
“现在这些金属刷的种类少了一点，已经改用了一些更安全的设计，”她说。
虽然史密斯说商店出售的刷子上的刷毛可能会掉下来，但她说 Barbecues Galore 库存这些刷子是因为它们比其他工具更能正确清洁烤架。
不过，她指出替代品的数量有所增加。这些包括尼龙刷、植物纤维刷、木桨刮刀和不锈钢线圈。
为了安全起见，还是选择非金属材质的烧烤刷吧。
赶紧扔! 大温紧急召回这两种特种油
温哥华海岸卫生局最新发出一项公共安全建议，警告任何人从两家披萨店购买橄榄油，立即丢弃或退回给餐厅。
温哥华沿岸卫生局于昨天周五发出警告，涉及温哥华Main街的Pizzeria Farina和北岸的Farina a Legna出售的两种瓶装香草和辣椒橄榄油。
卫生局称在一次公共卫生检查中，发现该餐厅的瓶装产品“Pizza Farina辣椒浸泡油”和“Pizzeria Farina牛至浸泡橄榄油”没有采用符合食品安全标准的有效方法制造。该零售商已经停止这两种产品的生产和销售，并与公共卫生部门进行了全面合作。
VCH目前还没有收到任何和这两种产品有关的疾病报告。
(Pizzeria Farina)
卫生局强调瓶装和罐装食品的生产必须符合食品安全标准，以消除可能导致疾病的有害细菌，包括由肉毒杆菌毒素引起的食源性肉毒中毒。
据温哥华沿岸卫生局VCH称，食源性肉毒杆菌病是一种罕见但潜在的严重疾病，如果不及早诊断和治疗，致死率很高。
卫生局表示，被这种毒素污染的食物可能看起来或闻起来没有什么异常，但如果摄入后会导致恶心、呕吐、视力模糊、言语不清、吞咽困难、肌肉无力等症状，在一些严重的情况下会导致呼吸衰竭或瘫痪。
食源性肉毒杆菌病的症状通常在食用受污染的食物后12至36小时开始。
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