至于做出这个决定的原因，Hall是这样说的，“大流行让我们意识到，我们是多么依赖杂货店和超市，是它们为我们提供了食物。”
“我们只是想尝试一下能不能光靠自己的力量生活下去。”
开始这段生活的第一步就是断舍离，他们将家中的所有包装和加工食品，甚至是酒和咖啡，都送给了亲朋好友，可以说是断的非常彻底了。
随后两个人开始依靠网络和书籍来研究一些基本的生活知识，比如说养鸡或者养蜂，此前两个人对这些是一窍不通的。
Lowey表示，“我们一下子放弃了很多东西，刚开始身体是很不适应的，我们要计算出我们所需的能量水平，还得平衡它。”
Hall则说:“以前的时候，我们习惯想吃什么就去买什么。”
“现在我们每周都在试着学习一些新东西，找到可以食用的物品，加入到我们的饮食中。”
在这期间，他们克服了很多困难，比如说有一次他们的船抛锚了，就不得不放弃海鲜；还有一次，他们将收割的葵花籽压成油，储存在了地下室，结果却变质了...
在这期间，他们建了一个小农场，那里有鸡、火鸡、鸭子、鹌鹑、蜜蜂、几头猪，还种着几十种蔬菜和水果。
两人还会去捕虾和螃蟹、各种应季鱼类、可食用的海藻，就连他们食用的盐，都是从海里提取和晒干的。
更重要的是，在这段过程中，两个人的身体也更好了，因为他们平常吃的都是一些很健康的食物。
Lowey还说，感觉自己和丈夫的关系更加亲密了，因为两个人一起同甘共苦，享受着生活。
他们从去年八月初开始这种生活，到今年二月初已经整整一年半了。
这一年他们做了很多改变，这对夫妇表示，他们打算继续这种生活方式，不过不会像以前那么严格了。
“我们可能会时不时去喝杯咖啡，或者偶尔出去吃顿饭，这样的生活应该会更有乐趣。”
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