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蜜汁猪肉干，爱吃肉干的我，以后再也不用去

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幸福Angel

发布时间: 2016-11-17 15:45

正文摘要:

蜜汁猪肉干，爱吃肉干的我，以后再也不用去买这么贵的东西了，自己动手制作，经济实惠，健康安全

评分幸福Angel来自：美国 发表于 2016-11-18 17:18:23

julieff 发表于 2016-11-18 17:16
看你做的肉脯也不错啊！等我要做的时候请教你哦。

我这个太简单了，没法跟你那个比

评分 julieff来自：北美地区 发表于 2016-11-18 17:16:22

幸福Angel 发表于 2016-11-18 15:59
哇，你做的太专业了

看你做的肉脯也不错啊！等我要做的时候请教你哦。

评分幸福Angel来自：美国 发表于 2016-11-18 15:59:47

julieff 发表于 2016-11-18 15:45
我在costco买的牛腿肉，回家剃掉筋和皮，顺肉丝的方向切成2cm宽的长条，然后抹上盐，糖，黑胡椒粉，十三 ...

哇，你做的太专业了

评分 julieff来自：北美地区 发表于 2016-11-18 15:45:28

幸福Angel 发表于 2016-11-17 21:52
求做法

我在costco买的牛腿肉，回家剃掉筋和皮，顺肉丝的方向切成2cm宽的长条，然后抹上盐，糖，黑胡椒粉，十三香，料酒，姜末，放冰箱里10小时左右，然后拿出来用棉线掉起来，用风扇吹干，最少要吹24小时，然后放烤箱烤，烤之前刷点油。我用的180℃烤了15分钟，如果喜欢干点就多烤会。你上网搜索一下，很多做法的。记得盐要少点，不然干了会很咸的。其实做这个超级简单，原来自己在国内经常买来吃，来这里只能自己动手做。