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标题: 蚝油芥蓝 / 水煮芥蓝 / 多加两步，做出餐馆的水平 / 如果煮出颜色翠绿，并去除苦味的芥蓝？ / 炒糖不被溅伤的小妙招 [打印本页]

作者: 珍妮 时间: 2021-2-8 12:57
标题: 蚝油芥蓝 / 水煮芥蓝 / 多加两步，做出餐馆的水平 / 如果煮出颜色翠绿，并去除苦味的芥蓝？ / 炒糖不被溅伤的小妙招
芥蓝主要产于南方地区。大诗人苏东坡曾经写诗来赞美芥蓝的脆爽。今天向大家分享如何做出脆爽的蚝油芥蓝。“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。——苏东坡

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