新鲜带壳新鲜花生水煮最好吃，怎样煮的才能够味，掌握好用料的比例很重要。用料盒可以防止花椒和八角与花生掺在一起，不好捡出来。如果牙口好的可以煮二十分钟左右，老人和孩子喜欢软烂一点的，就要煮时间长一点。
做法：1200克花生 1800克水 40克盐 柠檬汁 桂皮 干辣椒
煮开后 小火煮40分钟 关火后别掀盖子 焖着 等它自然冷却
捡佐料 倒出花生沥干水分
用干果机烘干一小时 剥开后无水 花生软烂够味
提示：烘的更干一些，可以存放几天
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