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标题: 冰花牛肉鍋貼外皮焦黃酥脆內陷鮮嫩多汁 [打印本页]

作者: kkaikesi99 时间: 2020-2-4 21:48
标题: 冰花牛肉鍋貼外皮焦黃酥脆內陷鮮嫩多汁
做好吃的牛肉锅贴最关键的是调馅，牛肉馅要鲜嫩多汁，控制好加水量是重要的一步。还有锅贴皮要稍微软一点，剂子比饺子大一点。锅贴的南北方包法不一样，基本都是细长型的。另外加热水再小火焖，最后出锅一定是外皮焦黄酥脆，内陷鲜嫩多汁，好好享用吧。

https://www.youtube.com/watch?v=0YIESnUIzFA

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