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标题: 雪媚娘 [打印本页]

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作者: Lagom    时间: 2019-8-22 21:49
标题: 雪媚娘

萌萌哒的雪媚娘来啦、饭后来一个，清甜爽心。雪媚娘源于“日本”原名“大福"是日本地道的特色小吃。

食材

• 糯米粉 50
  
• 玉米粉 50
  
  

方法/步骤

• 1
  
  1.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均
  
  
  
  
  
• 
  
• 2
  
  
  
  
  
  
  
• 2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
  
• 3
  
  3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
  
  
  
  
  
• 4将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可
  
  
  
  
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  案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
  
  
  
  
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  案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
  
  
  
  
• 
  戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
  
  
  
  
• 
  再放入切好的水果丁
  
  
  
  
• 
  上面再铺一层奶油
  
  
  
  
• 
  将面皮包裹好，捏紧收口
  
  
  
  
• 
  最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
  
  
  
  
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