蒙城汇
标题: 旅行私藏玩法，來一趟艺食旅！ [打印本页]
作者: 萌村村长 时间: 2018-4-7 01:10
标题: 旅行私藏玩法，來一趟艺食旅！
文/FanFan 图/FINDatHERE & Francois
日本对茶道、花艺等修习旅行相当重视，越南、泰国则风行厨藝学校，利用四月春游来到台湾，旅行的目的可以有别以往的旅行体验，利用旅行中的些许时间，学几道真正属于台湾料理的古早味美食，当日的午餐或晚餐就是你亲手制作的料理; 或是发挥创意和来自不同国家的旅客一起来场创意花艺PK赛，把旅行美好的纪念品带回家/加。爱旅行的你，利用春游返乡踏青之馀，让你这春游旅行可以很不一样，还多加了一点人情调味的文化体验。
到新北市『金瓜石』一游
在《緩慢金瓜石》体验绿手指艺术
因早期采金矿而盛名金瓜石，山城的浪漫宁静于电影《悲情的城市》里，是许多台湾人或国际旅客缅怀美好旧时光的好去处，城市里喧哗的声音寂默于金瓜石的山下入口处---阴阳海，随著弯延山路慢行而上至山间花丛处的《缓慢金瓜石》，彷佛来到哲学家的山中书房。
位于黄金曝布和阴阳海的《金瓜石缓慢文旅》。
符合因地制宜的Lobby, 是adagio为旅人设计缓慢殿堂。
拾阶而上《缓慢金瓜石》的Lobby，迎面而来的是管家亲切的问候，奉上舒缓心灵的下午茶点，“康福茶” Comfort旅人一路奔波的身心，品尝台式古早味豆花和点心。旅行，让灵魂慢下来，从comfort food的下午茶开始。
享用随季节变换的灵魂缓步的下午茶点。
旅客入住前以阅读一段对应房间特色的书文来挑选房间，刚从台湾古都北上的FINDatHERE，挑选了选自『古都』的文字房。穿过二楼的”山中书房”，依循著『古都』的文字指示找到我们的房间，推门一进眼帘的即是『古都』书上描写的风景：
『我在圣马可广场，看到天使飞翔的特技，摩尔人跳舞，但没有你，亲爱的，我孤独难耐。』难道，你的记忆都不算数……那时候的天空蓝多了，蓝得让人老念著那大海就在不远处好想去。
选房文字和房间摆设，对应著透明门窗前的山海恋美景。
蔚蓝的金瓜石山城美景，就在透明的窗景上，像是房间里一幅流动的美景，随著时间荏苒，蔚蓝的山城，白天穿上黄金曝布在阳光中闪耀著，傍晚换上橘红染布在夕阳中点缀著，山城美景随时间的变化不断推移，推开阳台门坐看山城与山脚下的阴阳海，连成一幅慑心的山海恋，定格在脑海中。早晨喝一杯咖啡、傍晚喝一杯茶，一个人在阳台与山海对话。
管家特别准备的手写欢迎卡和手绘金瓜石山城漫步地图，是非常贴心的迎宾礼物。
早晨喝一杯咖啡、傍晚喝一杯茶，一个人在阳台与山海对话。非常适合绘画、阅读、欣赏山景的小憩所。
下午时光，跟著缓慢管家和苔藓老师步行缓慢小径，认识山城因气候和生态而生产不同种类的苔藓、早期矿业文化遗留资产、市定古迹---外九份溪圳桥（亦是电影取景外称 “三层桥”，采集今晚的花艺手作课所需植栽。
午后时光漫步山城，跟著讲师和管家认识山城、采集苔藓。
市定古迹---外九份溪圳桥，猜一猜这三座桥是给谁走的呢？
山中漫步返回缓慢文旅时，已闻到厨师为旅人准备好的 “山中慢食”，结合在地、北海岸、宜兰等地的新鲜食材，透过厨师的巧手，设计出一道道的的美味料理，从餐前饮、前菜、主食、汤品、甜品，道道美食尽诉山城的流金岁月和旧往的生活样貌。
坐在像一幅画的山城美景窗前，品尝山中慢食。
道道美食尽诉山城的流金岁月和旧往的生活样貌。
以当地食材，依个人喜好佐料，体验烹饪的乐趣。
山月慢食后，缓慢文旅特聘日本首间西式花艺设计学院高级讲师，堪称比网红美更优雅的前空姐苔美精灵---于慧正讲师到缓慢金瓜石授课，在黄金瀑布矿山城与来自不同国家或城市的旅客，在春分时节发挥创意制做属于自己的苔藓生态缸，来一场微观自然不思议的疗愈之旅！
跟著苔藓美人，在春分时节发挥创意制做属于自己的苔藓生态缸。
猜猜哪一个是FINDatHERE的作品？答案亲临缓慢文旅金瓜石吧！
对缓慢文旅来说，早餐是每天生活非常重要的一件事，”九” 在中国传统习俗里，有崇高的意涵，象徵用心款待最重要的人，依季节时令、当地特产、当日鲜货，精心烹调出九宫格朝食，佐以红薯或紫芋头粥、馒头、蔬果、咖啡或茶，给予一整天的活力能量。早餐饭后，漫步山城，欣赏白天的山景和花草，慢活生活就是如此。
依季节时令、当地特产、当日鲜货，精心烹调出九宫格朝食。
此趟旅行最棒的是，学习到的花艺技巧可带回你的家/加拿大，把加拿大常见的苔癣转化为自家的花园或家中美化的风景，绿手指，你也可以！
｛严选台湾优品｝
山城金瓜石是旅人想逃离忙碌可缓慢生活的Gateaway，随身携带《森林岛屿 – Relax Essential Oil Roll-On 松缓精油滚珠棒》是身心无忧的旅行必备品。含迷迭香和薄荷等成分的精油，可放松舒缓旅行的疲劳，还可当驱蚊液，是旅行热带岛屿国家的万用油。
缓慢 Adagio
地址：新北市瑞芳区金瓜石山尖路93-1号
到台中『旧城区』一游
在《漂鸟》体验书法艺术
台中其文创和艺术氛围吸引许多电影来台去景拍摄，其中最著名的电影即是李安导演的《少年派的奇幻漂流》，吸引许多国际旅人前来一探究竟。来到台中一定要到旧城区和草悟道走走逛，在旧城区看看历史建筑换上新风貌的文创力和设计力！
位于勤美诚品绿园道和草悟道区的《漂鸟》青年旅馆。
位于勤美诚品绿园道和草悟道区的《漂鸟》是取自1896年德国的漂鸟运动，所带动的”漂鸟精神”，鼓励青年人勇于探索世界、徒步旅行，去世界的各角落找到自己的地标。与其说《漂鸟》是一个青年旅馆，不如说是一个提供青年、青创小伙伴、旅人一个开放且多元的汇聚平台，在这比一般青年旅馆还要多元且宽敞的公共空间里，参与季节性活动、不定期的讲座或旅游分享会、音乐表演等。
开放明亮的接待桌、吧台、客厅。
馆内有诚实商店，也有自助式的Information center，想要什么信息或商品自取。
在开放式厨房为自己或家人做一道丰盛的早餐吧。
有别一般的青年旅馆，馆内设计以明亮的天空蓝、白色、原木色为主色调，简约的设计空间中没有太繁复的装潢，把最大的空间留给旅人去发挥、想像或留白。最吸引FINDatHERE驻足的空间，依一天的时间而不同，早晨在开放式厨房做一道丰盛的早餐，坐在绿植栽露台旁享受一早的阳光，白天徒步走访旧城区的市集和角落，下午参加太阳饼手作体验课和瑜珈课，傍晚在壁炉沙发旁享用当一日饼师傅的成果，晚上到天台户外空间参加Live band音乐表演、露天电影院或BBQ主题派对。
男女分层住宿的背包客楼层。
简约舒适的双人房住宿。
除了背包客房有男女分层住宿，在淋浴间还有贴心的卸妆棉和棉花棒等女性必备用品，比较重视个人空间的旅人，亦可选择双人房或家庭房入住。
馆内精挑细选的好书都在此纾心的书房里。
最吸引人的空间是，入睡前到书房为自己挑一本好书，泡一杯好茶，坐在舒适的蛋椅里，阅读完印度孟加拉诗人泰戈尔的诺贝尔文学作品《漂鸟》(Stray Birds)。
把学习到的书法可带回加拿大的家吧！
在春节假期入住，游览旧城区当饼师傅，还参加书法艺术体验课程，穿越时空来场华丽冒险，走遍彷佛在日本小京都的台中旧城区，来一场手作太阳饼，用掌心的温度体验台中在地的情感。台湾除了闻名全世界的凤梨酥之外，还可品尝只有在台中才能吃到的在地好味道----太阳饼、老婆饼、柠檬饼、芋头酥、奶油酥饼等。
此趟旅行最棒的是，学习到的书法可带回你的家/加拿大，过年过节的春联不需要再购买，自行创造属于自家风格的春联，文豪再世，你也可以！
地址：台湾台中市西区公益路201号8楼
｛严选台湾优品｝
台湾四面环海可游泳和温泉泡汤，携带随身《DENNIS FEI – refresh 乾洗发》，可快速洁净头皮和油污，去除头发的异味，非常适合海岛渡假或泡汤后使用。
到台南『文创街』一游
在《佳佳西市场旅店》体验烹饪课
像是一座集设计、文化、历史、艺术所有美好生活的文创旅店。
“到台湾古都台南来一趟深度旅遊吧! ”是许多喜爱传统文化、古早味美食、热爱庙宇建筑等爱好者间互传的口靠，”佳佳西市場旅店”就是集合文化、设计、建筑和美食的文创旅店。
台南好艺术和好文创，好好买『樹下』汇品味。
在这一家以台南文化為設計背景的設計旅店，在旅店的每一个空间规划和房间设计，让旅客置身於台南的過去文化與未來時空中，除了代表台南文化的客房主題外，在集合台南在地设计师的『樹下』汇品味等作品区，试穿旅店设计者小鸟衣衣的创意设计旗袍、中山装或花布鞋。在以新旧设计的家具布置放松氛围的『樹廳』品咖啡、尝鸡蛋糕和每日新鲜水果，靜待閱讀區的『樹桌』，也是下午入住旅店时，为旅客准备的迎宾咖啡茶点。
旅店精品准备的特色早餐，結合欧美式及台南中式餐點。
是许多明星和新人最爱的取景地，也是旅人最爱的角落。
每天早上品尝旅店精品准备的特色早餐，結合欧美式及台南中式餐點的『早餐廳，细细品尝其美味，发现是台南排队美食的虱目鱼咸粥，不需起大早去排队买美味早点，旅店已为来自不同城市的旅客准备好了…，中午漫步旅店旁的文创一条街，大啖西市场传统与地在美食，下午臥躺於旅店大片落地玻璃樹廳的軟軟抱枕中，在夕陽的陪伴中閱讀著旅店特別挑選的『雜誌』，邊喝著旅店精心准备手冲咖啡，這样的生活型态就是台南在地的慢活，也是旅店為旅人準備的『佳佳款待式的城市漫遊生活』。
《住非住展览房》蔡明亮导演－泡入影像房以复式设计，楼下是卧房与浴室，楼上是书房和泡澡房。
《记忆非家房》神农街房原始呈現过去航运旁之神农街街景，以空间氛围述说著河岸旁的故事。
入住旅店前，早已闻名其亚洲前十大设计旅店的盛名，参观与不同国家的电影导演和演员、艺术家、摄影者设计的《住非住展览房》，颠覆对旅店房间的想像，原来住在像艺术馆展览房里，不再是假想！佳佳设计者将台南在地历史和文化记忆，设计成一间间的《记忆非家房》，住在房间里慢慢从设计细节中品味历史和文化记忆。
《台南窗花主题房》是旅店與Bonnsu跨品牌合作，將台南府城街景蕴藏最多三款的铁花窗，以环保文創的概念体现在房間的各个角落。
《文青梦十七》是旅店与永兴家具跨品牌合作，以融合東西美学的家具，訴說一個充滿回忆与梦想的文青梦。
中西结合的FINDatHERE很荣幸地入住体验东西方文化融合的《文青梦十七》(Hipster’s Dream of 17)，这间房间的设计是由永兴家具和台南家具产业博物馆，
想让入住者回到充满回忆和梦想的十七岁，阳光从西市场的窗台照进房间，洒落一地金黄，把旅人回忆带回十七岁的泛黄照片，运用缤纷的蝴蝶纸艺等色彩元件，缤纷十七岁充满梦想和单纯美好的记忆，从东方的简明床组、茶桌、拥心餐桌，搭配西方齐本尔德餐椅，到东学西用的二门柜、现代美学的圆竹凳，在这个房间营造出旧家具的温度和回忆，住了一晚彷佛周庄梦蝶，从空间穿越时间，回到单纯美好的十七岁。
到《地家》小农市集采买烹饪课所需的新鲜食材，落实from farm to dining table。
跟著Kino老师运用台南各地小农栽种的蔬菜，做出混西台式风味料理。
佳佳提供的文化体验课程非常精彩，喜爱美食者可挑选《台南味料理轻松学》厨艺教室，喜爱创意者可选择《台式创意花布鞋》裁缝教室，自己做一双专属于个人风格的花布鞋！美食魂的FINDatHERE体验台湾料理轻松学，走入旅店附近的水仙宫传统市场，认识食材并亲自挑选食材，到321艺术聚落《地家》，跟著老师运用台南各地小农栽种的台式风味新鲜蔬菜，做出：前菜台式沙拉（蒜香小黄瓜）、前菜春卷（节庆美食）、主食棺材板（台南在地美食）、甜点爱玉（阿里山名产）、饮品冬瓜茶（透心凉的好滋味）。
此趟旅行最棒的是，学习到的厨艺可带回你的家/加拿大，把可食的风景转化为自己的厨艺，为亲爱的家人或朋友，亲手做美味的台湾小吃或点心，你也可以！
佳佳西市场旅店 Jia-Jia at West Market Hotel
网址：台湾台南市中西区正兴街11号
｛严选台湾优品｝
南台湾的艳阳是几乎一年四季无休，随身携带《Yuanli Beauty抗痘無痕精華》含水杨酸和杏仁酸等成分，以温和式抗痘保养，天再热出油出汗也不怕冒痘了。
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