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标题: 每天告诉你一个厨房小秘密：怎样治疗炒菜耙锅（食材粘锅）？ [打印本页]

作者: 蒙城饕哥 时间: 2018-3-4 20:05
标题: 每天告诉你一个厨房小秘密：怎样治疗炒菜耙锅（食材粘锅）？
铁锅烧热（有烤手的感觉），放入底油烧热，再放入食材烹饪就不会粘锅，无论是不锈钢锅还是铁锅都不会粘。当然，前提是锅底必须擦洗干净光滑光滑，不能有锈迹或者干涸的食物粘在锅底。

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