蒙城汇

标题: 蒙特利尔最美味的饺子店即将开幕，还有最具特色的传统街头美食，就等你！来尝鲜！ [打印本页]

作者: 爱吃的包子 时间: 2017-8-15 22:46
标题: 蒙特利尔最美味的饺子店即将开幕，还有最具特色的传统街头美食，就等你！来尝鲜！

每次回国，包子的奶奶都会为包子准备饺子

好了，这不是一句绕口令,哈哈

最爱吃的就是猪肉茴香饺子啦~

里面的肉在调馅之前就要先炒好

水煮后凉了的饺子再用油煎至金黄

蘸上纯正的老陈醋

天哪,包子现在口水已经流出来了

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来了蒙城之后，包子也时常想念奶奶的味道

于是经常想找一些饺子吃

而在这儿有一种叫做progies(波兰饺子)的食物

它和中国饺子的起源“角子”是一样的

在圣诞节及其它重大节日吃的

progies的做法是世代相传的，

他们基本上是用无酵面团制成的饺子皮

中间包裹着的馅料丰富又美味

有三种选择：菜馅、肉馅、奶酪馅

整个包好的饺子在水里煮熟之后

可以用洋葱和黄油煎着吃，也可蘸酸奶油吃

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——@babayagamtl

而今天让包子超级开心的是

一个全新的餐厅将要在蒙特利尔开业啦

而这家餐厅，就有包子念念不忘的progies

他们还将在早餐和午餐时间

提供美味的东欧美食

cabbage rolls圆白菜卷

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beet and kasha salad甜菜和卡沙沙拉

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turkey schnitzel sandwiches火鸡炸肉排三明治

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traditional Polish street food传统的波兰街头美

Chlodnik

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Polish Zapiekanka aka Mushroom Toast

(蘑菇吐司)

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这个餐厅叫做Baba Yaga Cafe

你是不是在想，什么是Baba Yaga？

包子看到也很蒙圈，于是去谷歌了一番

原来是这样的：

Baba Yaga是一位来自

Slavic folklore的童话中传说吃小孩子的女巫

她住在长有一支鸡脚的小屋里

窗口面向着森林，门口则向着墙壁

一但知道有小孩在森林迷路

就会使房子转向，打开窗子，以便狩猎

但Baba Yaga也并非完全的邪恶妖怪

部分故事里她会对可怜、受欺凌的少女伸出援手

看完故事，大家是不是也和包子一样充满好奇

为什么用它命名？这背后有什么含义？

让我们一起期待它的真面目吧！~

相关信息

地址

3279 Rue Saint-Jacques Montréal, QC H4C 1G8

Instagram

https://www.instagram.com/babayagamtl/?hl=en

开业时间

暂定

作者: Rongerfisher 时间: 2017-8-16 00:27

作者: rgZIWTJWi2 时间: 2017-8-16 01:08
西式化饺子容易吃腻

作者: 白饭鱼 时间: 2017-8-16 15:36
估計伏味很重，還是圍觀一下

作者: Smurfs 时间: 2017-8-16 17:33
还是中国饺子好吃

作者: QQK 时间: 2017-8-17 01:10

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