蒙城汇

标题: 啥叫焯熟？就是用开水一直烧熟吗？ [打印本页]

作者: daai 时间: 2017-3-14 15:01
标题: 啥叫焯熟？就是用开水一直烧熟吗？
啥叫焯熟？就是用开水一直烧熟吗？
(, 下载次数: 7)

作者: 泰迪咩 时间: 2017-3-14 15:13
错！那是用水烫一下去掉味道和脏东西，30秒1分钟就好

作者: HelloMontreal 时间: 2017-3-14 15:24
不是持续动作，是个短拍动作。烧沸了水，把食材用漏勺装好浸入沸水，看食材量多少，浸1-2分钟。一般目的是去异味，去生

作者: daai 时间: 2017-3-14 15:52

HelloMontreal 发表于 2017-3-14 15:24
不是持续动作，是个短拍动作。烧沸了水，把食材用漏勺装好浸入沸水，看食材量多少，浸1-2分钟。一般目的是 ...

哦、好谢谢

焯熟了准备开始卤
(, 下载次数: 5)

作者: daai 时间: 2017-3-14 15:52

泰迪咩发表于 2017-3-14 15:13
错！那是用水烫一下去掉味道和脏东西，30秒1分钟就好

写的焯熟很容易误导我

作者: 泰迪咩 时间: 2017-3-14 16:03

daai 发表于 2017-3-14 15:52
写的焯熟很容易误导我

卤好了告诉我，马上过来

作者: daai 时间: 2017-3-14 16:22

泰迪咩发表于 2017-3-14 16:03
卤好了告诉我，马上过来

空投一个给你、反正吃不完

作者: 泰迪咩 时间: 2017-3-14 16:24

daai 发表于 2017-3-14 16:22
空投一个给你、反正吃不完

空投？你那是丢一块冰给我吧

作者: daai 时间: 2017-3-14 16:32

泰迪咩发表于 2017-3-14 16:24
空投？你那是丢一块冰给我吧

我有日本保温杯

作者: 泰迪咩 时间: 2017-3-14 16:43

daai 发表于 2017-3-14 16:32
我有日本保温杯

你真是什么都齐全

作者: daai 时间: 2017-3-14 16:47

泰迪咩发表于 2017-3-14 16:43
你真是什么都齐全

哈哈哈经常来回、我同事们来回又都没啥行李、也都带的我的行李、就差把中国的城市搬过来了哈哈

欢迎光临蒙城汇 (https://mengchenghui.com/)