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标题: 大家哪里买 cake & pastry flour? [打印本页]

作者: .孤云 时间: 2012-6-22 12:08
标题: 大家哪里买 cake & pastry flour?
只看到小包装的 IGA 2.5kg, $7.49
上次打折时买的Robbin houd for all purpose 10kg 才8.99

所以实在不甘心做冤大头...

一定告诉我a...thanks a lot.... (, 下载次数: 14)

作者: .2Bwebmaster 时间: 2012-6-22 12:14
上周买到过，在bulk barn，散装的一公斤1块多。那里各种烘培用品很齐全，爱好者的天堂。店很多，自己google他们主页查一下

作者: .w1w 时间: 2012-6-22 12:21
SUPER C 可能有.

作者: .nikoo 时间: 2012-6-22 12:22
我一般就是就近买，provigo mache。

但现在我懒，一般就是买一大袋all purpose的用，蛋糕做出来也很松软，主要蛋白用stand mixer打发得很好，蛋糕就会成功。面包我也是用all purpose，主要就是搅多一个cycle，也会出筋。感觉技术上水平的提高可以弥补面粉的一点点不足。

作者: .liyeho 时间: 2012-6-22 12:32
no frills.多伦多

作者: 大湖之子 时间: 2012-6-22 12:34
我去superC找过，没找到。后来是在loblaws找到的，好像也是7块多钱。这个面粉买的人很少，所以没有大包装，而且价格贵。

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