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标题: 找合伙人开饭店 [打印本页]

作者: victor222 时间: 2016-6-2 08:45
标题: 找合伙人开饭店
有过开饭店的成功经历，经过两个多月的调查研究寻找，成绩如下：
-现找到了一个满意的地点并签订了租约：在小意大利核心区，近当地的教堂和公园，如果参观再告知详细地址。曾经也是饭店，重要的基础设施：风房、油烟罩、取暖、空调、灯光等系统都完备，可省不少投资。店内状态良好，便于设计装修。房租通过努力已经降低到远远优于同地段饭店，非常好的房租条款。房东很好很配合，6-7月免房租装修建店。
-本来就打算找人合伙，自己单打独干非常辛苦，也非常有压力，可是为了与房东签约就先自己开了公司，之后加入合伙人很容易。并且也提交了酒牌申请，因为申请酒牌需要2-3月，越早提交越好，酒牌那里增加合伙人也很容易。
-关于饭店的项目，是一种面对主要面对青年人的，比较时尚的，装修有品位特点的，酒水比较齐全的，休闲创意串吧，烤串的概念来自东北的烤串风格，融入了巴西烤肉，中东烤肉，等以及自己的创意元素，辅以各种小菜佐餐和几种炒面（炒饭）亲民。在接下来的两个月建设期间，项目细节将继续细化完善，当然如果有更好的项目，也可以考虑。
-投资预算：按照现有的规划，办执照，装修，设备购买安装，电信，牌匾，监控，服装，音响，灯光，等部门一共要6万元，加上两税（可退），各种押金，存货，机动资金，一共要10万左右。当然如果想装修得更上档次，可以增加1-2万投资，这全看有无必要了。
-想找有类似理想，合作精神，吃苦能力，最好但不是必须有一定餐馆经验，理性，一定投资能力，等品质的合伙人（不局限于一人），同心协力，共担风险责任，共享成果，共同创造一个事业，创建并拥有一个品牌。
详情请和我联系，可以随时约我看店。hihainer@yahoo.com
创业机会，我已经完成了很多前期的铺垫工作，希望有理想、有诚意的人考虑。需要尽快确定合作人选，因为现在饭店的进程在暂停阶段，尽快确定人选，立刻开董事会研究并开工。虽然6-7月的房租是免费的，房租从8月开始收取，但浪费的时间是自己的。

作者: victor222 时间: 2016-6-3 10:38
饭店无论大小都是繁琐复杂劳累，一个人很难，亲身体验。想要完成这项繁重的工作，增加成功的砝码，要么是家庭店，要么是合伙。但合伙人最终闹掰的先例比比皆是，甚至是亲朋好友的合伙都反目为仇。我觉着最重要的是制定好合伙协议，必要时寻求公证律师的帮助，把可能发生的问题纠纷都想到，按章执行，这样就能最大程度地避免纠纷。按照这样的思路，陌生人合伙可能比熟人合伙更容易成功。前台尽量雇佣当地人，他们的语言好，服务更周到。但后厨至少需要2-3名全、兼职工作人员，包括主厨。串吧的操作并不复杂，主厨看单，下单，烧烤时掌握火候，若干个小菜各有各的出单方法，炒面，盖饭也不复杂。这些我都会手把手地教授。所以后厨不必须要求是有丰富经验的炒手，

作者: victor222 时间: 2016-6-3 10:39
饭店无论大小都是繁琐复杂劳累，一个人很难，亲身体验。想要完成这项繁重的工作，增加成功的砝码，要么是家庭店，要么是合伙。但合伙人最终闹掰的先例比比皆是，甚至是亲朋好友的合伙都反目为仇。我觉着最重要的是制定好合伙协议，必要时寻求公证律师的帮助，把可能发生的问题纠纷都想到，按章执行，这样就能最大程度地避免纠纷。按照这样的思路，陌生人合伙可能比熟人合伙更容易成功。前台尽量雇佣当地人，他们的语言好，服务更周到。但后厨至少需要2-3名全、兼职工作人员，包括主厨。串吧的操作并不复杂，主厨看单，下单，烧烤时掌握火候，若干个小菜各有各的出单方法，炒面，盖饭也不复杂。这些我都会手把手地教授。所以后厨不必须要求是有丰富经验的炒手，具备做饭的感觉，能吃苦，基本的外语沟通能力，都能胜任，这两三个厨房操作员也可以考虑采用某种方法入股。

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