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标题: #每日一道菜#第12期 ★ 韭菜肉末摊蛋饼 ★ #跟我一起做... [打印本页]

作者: 每日一道菜 时间: 2016-4-16 06:47
标题: #每日一道菜#第12期 ★ 韭菜肉末摊蛋饼 ★ #跟我一起做...
#每日一道菜#第12期 ★ 韭菜肉末摊蛋饼 ★ #跟我一起做...
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“个人觉得这款蛋饼非常香，当然啦，它不是普通蛋饼，里面加了肉肉，加了韭菜苔，还有一些甜椒。我是用铁锅做的，如果你用平底锅，或者电饼铛，效果更好哦！”

主料
韭苔80克
甜椒半个
鸡蛋2个
猪肉150克
辅料
植物油1汤匙
淀粉半勺
香油1勺
食盐1勺
料酒1勺

韭菜肉末摊蛋饼的做法
1.韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔也掐掉，洗净后，切丁备用
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2.甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁
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3.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散
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4.猪肉洗净后，剁成肉末，肉末里调入适量淀粉、香油、盐、料酒抓匀，腌制片刻，可以不放淀粉
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5.炒锅烧热，倒入适量植物油，放入肉末翻炒至颜色变白
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6.放入韭菜苔、甜椒丁
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7.韭菜苔、甜椒、肉末翻炒均匀
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8.倒入蛋液，不要翻动
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9.蛋液凝固成型后，再小心翻面
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10.两面煎黄后，起锅，上桌 (, 下载次数: 0)

作者: 分析家 时间: 2016-4-16 07:52
韭苔很鲜美的

作者: reko_3 时间: 2016-4-16 09:18
一看有食欲

作者: lkhwwiw 时间: 2016-4-16 09:35
常吃有益

作者: xuyaxiu 时间: 2016-4-16 10:01
不错

作者: BonJour_Hi 时间: 2016-4-16 10:52
炒蛋又一好做法

作者: kaiser_cn 时间: 2016-4-16 10:55
韭菜苔是蒜薹吗

作者: lkhwwiw 时间: 2016-4-16 11:22
爱吃

作者: 小雪 时间: 2016-4-16 22:51
这个好这个好

作者: helene2009 时间: 2016-6-13 03:25
应该很好吃

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