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标题: #每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来... [打印本页]

作者: 每日一道菜 时间: 2016-4-15 11:54
标题: #每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...
#每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...
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最喜欢吃KFC的墨西哥鸡肉卷，松软的饼皮配上蔬菜和鸡肉，吃起来没够！尝试着在家自己做，味道出奇的好！饼皮加入了格琳诺尔的亚麻籽油，烙出的饼又松软又清香，还不失韧性，关键营养价值实在高啊，让这饼更加分啦！卷上蔬菜和炒好的鸡肉，吃起来喷喷香！

用料

主料
中粉300克
水180毫升
酵母4克
盐6克
辅料
鸡胸肉140克
生菜3片
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
胡萝卜1根
黄瓜1根
番茄酱（沙拉酱）适量
亚麻籽油15克

#格琳诺尔-墨西哥鸡肉卷#的做法

1.面粉，亚麻籽油，盐，酵母放入盆中，盐和酵母分开放
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2.加入清水混合成团
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3.揉成面团醒发15分钟，盖保鲜膜
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4.醒面的同时把鸡胸肉切好腌制，加入油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制半小时
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5.面团醒好后分成大约40克一个的剂子，揉圆按扁，盖湿布醒发10分钟
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6.取一个面饼擀成圆形，尽量擀薄
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7.平底锅不放油，直接把饼坯放入烙制，中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙，大约20-30秒即可出锅
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8.墨西哥饼皮做好了，开始炒鸡肉，锅中放少许油，入姜末炒香，再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟，加少许老抽上色调味即可
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9.取一张饼，抹匀喜欢的酱
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10.放上生菜，再放入鸡肉和黄瓜条，胡萝卜丝
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11.卷好开吃！饼皮松软，配上咸香的肉菜，好吃的停不了口啊！
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作者: 浪人 时间: 2016-4-15 12:09
改天试试赞一个

作者: 心海恋歌 时间: 2016-4-15 13:09
好想吃啊{:1_179:}

作者: joeymm 时间: 2016-4-15 13:12
赞

作者: zycchen 时间: 2016-4-15 13:55
好吃~但怕胖~可太诱人了~少吃点

作者: mrbear 时间: 2016-4-15 14:57
还有好吃的吗?学着做呢

作者: 小猪 时间: 2016-4-15 16:59
好诱人啊

作者: 楚楚 时间: 2016-4-30 11:34
推荐一个叫下厨房的app，超好！

作者: helene2009 时间: 2016-6-13 03:29
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