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标题: #每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来... [打印本页]

作者: 每日一道菜    时间: 2016-4-15 11:54
标题: #每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...
#每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...
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最喜欢吃KFC的墨西哥鸡肉卷,松软的饼皮配上蔬菜和鸡肉,吃起来没够!尝试着在家自己做,味道出奇的好!饼皮加入了格琳诺尔的亚麻籽油,烙出的饼又松软又清香,还不失韧性,关键营养价值实在高啊,让这饼更加分啦!卷上蔬菜和炒好的鸡肉,吃起来喷喷香!


用料


主料
中粉300克
水180毫升
酵母4克
盐6克
辅料
鸡胸肉140克
生菜3片
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
胡萝卜1根
黄瓜1根
番茄酱(沙拉酱)适量
亚麻籽油15克

#格琳诺尔-墨西哥鸡肉卷#的做法

1.面粉,亚麻籽油,盐,酵母放入盆中,盐和酵母分开放
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2.加入清水混合成团
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3.揉成面团醒发15分钟,盖保鲜膜
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4.醒面的同时把鸡胸肉切好腌制,加入油,盐,黑胡椒粉抓匀腌制半小时
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5.面团醒好后分成大约40克一个的剂子,揉圆按扁,盖湿布醒发10分钟
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6.取一个面饼擀成圆形,尽量擀薄
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7.平底锅不放油,直接把饼坯放入烙制,中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙,大约20-30秒即可出锅
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8.墨西哥饼皮做好了,开始炒鸡肉,锅中放少许油,入姜末炒香,再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟,加少许老抽上色调味即可
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9.取一张饼,抹匀喜欢的酱
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10.放上生菜,再放入鸡肉和黄瓜条,胡萝卜丝
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11.卷好开吃!饼皮松软,配上咸香的肉菜,好吃的停不了口啊!
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作者: 浪人    时间: 2016-4-15 12:09
改天试试赞一个
作者: 心海恋歌    时间: 2016-4-15 13:09
好想吃啊{:1_179:}
作者: joeymm    时间: 2016-4-15 13:12


作者: zycchen    时间: 2016-4-15 13:55
好吃~但怕胖~可太诱人了~少吃点
作者: mrbear    时间: 2016-4-15 14:57
还有好吃的吗?学着做呢
作者: 小猪    时间: 2016-4-15 16:59
好诱人啊

作者: 楚楚    时间: 2016-4-30 11:34
推荐一个叫 下厨房 的app,超好!

作者: helene2009    时间: 2016-6-13 03:29
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