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标题: #黑暗料理#咖啡牛油曲奇 [打印本页]

作者: eloise_cen 时间: 2016-3-14 15:43
标题: #黑暗料理#咖啡牛油曲奇
#黑暗料理#咖啡牛油曲奇

作者: 小雪 时间: 2016-3-14 16:07
好可爱求做法

作者: eloise_cen 时间: 2016-3-14 16:56

小雪发表于 2016-3-14 15:07
好可爱求做法

材料：低筋面粉200g，糖粉或者洗砂糖50g（喜欢甜的自己调整），速溶咖啡粉2包，鸡蛋（只用蛋黄）2个，无盐黄油50g。
1）把黄油室温融化，不能融成水，变软（手指轻易戳洞程度）。
2）把面粉，糖，蛋黄，黄油混合，搅拌均匀。
3）把混合后的面团平分成两份，一份加咖啡粉，另一份先不管。
4）两团面粉压平，用保鲜膜包裹，放冰箱（不结冰那层），大概15分钟有点硬的时候，拿出来。
5）深颜色的面团切成4份，一份宽10cm左右，另三份切成宽3cm，长度自便。
6）白颜色的面团切成4份，一份宽2cm左右，另三份切成宽0.5cm，长度自便（跟深颜色的差不多就可以了）。
7）把白颜色的放在深颜色的上面，2cm白放在10cm上面，0.5cm放在3cm上面，然后卷起来，变成长条状。
8）然后把4条面团放入冰箱,10分钟后拿出来。
9）然后4条面团分开切，大约0.5cm左右。
10）接下有就剩下把他们拼成脚印形状了，在吸油纸上拼造型，在每两块中间用水粘黏。
11）最后在每一个完成的造型上面，撒糖粉或细砂糖。
12）放进烤箱170°C或者340°F 烤25分钟左右,关掉烤箱焖5分钟，拿出来是硬的就好。
我累吖，写了这么长，希望你可以做成功！

作者: admin 时间: 2016-3-15 16:59
烹饪大神，你太厉害了！50萌币已添加！请查收！

作者: 2rXWWvehaa 时间: 2016-3-16 07:38
好卡哇伊的曲奇！棒棒

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