希迪亚克（Shediac）在一票盛产水产的小城中自称为“龙虾之城”，美味的龙虾不仅仅是小镇的代表，巨大的龙虾雕像也成了标志性的景点。每年6月初，这里都将举办著名的希迪亚克龙虾节（Shediac Lobster Festival ）。此外，小镇还特别推出龙虾旅游航线，让游客们见识捕获龙虾，制作美味料理的全过程。
Wolfville 新斯科舍省
沃尔夫维尔（Wolfville）虽然没有某一种特别出名的水产，但这里是捕获优质淡菜，生蚝和龙虾等海产的最佳地点，直接捞上来就可做成美味的生鱼片，太赞了！推荐下当地有名的餐馆 Tempest restaurant（117 Front St., 902-542-0588），食材新鲜，服务优质，他家的海鲜烩饭(seafoodrisotto)非常棒。如果你想自己做，推荐你去Wolfville Farmer s Market挑选海鲜。
纳奈莫位于温哥华岛的东海岸，这里的Baynes Sound是太平洋蚝（或长牡蛎）的养殖基地。来这里，逛逛美丽的海滩，然后在当地的人气餐厅品尝范尼湾生蚝（Fanny Bay oysters），咸咸的海味伴着黄瓜的清香在舌尖蔓延。不仅如此，菜单上所有品种的鱼类和一切美味佳肴都值得细细味，比如用报纸包裹的鱼和薯片以及寿司。
Vancouver 不列颠哥伦比亚省
临近太平洋，捕鱼业发达，引领世界潮流的美食之都以及来自世界各地的料理大师……. 温哥华汇集了加拿大最棒的海鲜。不多说，直接上福利：耶鲁镇 Yaletown的创意的临海餐厅C Restaurant 和 Blue Water Cafe + Raw Bar创意的临海餐厅，这两家可是获得了2011年度读者推荐的“温哥华必去餐厅”。
