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标题: EnRoute杂志评价：2015年加拿大十佳餐厅 [打印本页]

作者: 蒙城汇新闻 时间: 2016-3-1 04:20
标题: EnRoute杂志评价：2015年加拿大十佳餐厅
　　【EnRoute杂志评价：2015年加拿大十佳餐厅】
　　EnRoute杂志为读者提供各地特色的美食美景，飞机上就经常能看到这本杂志：
　　

　　这个十佳名单是由食品业和酒店业的领袖志愿者们，从32家最初参选的餐馆中精挑细选出来的。其中还有一个人气奖，是由读者们票选而出的人气餐厅。
　　11月1日，加航也将更新他们的app，将今年的十佳餐厅录入进去。通过APP，旅者可以搜索到今年和往年评选出的餐馆，不单单是十佳餐馆，未入选的餐馆也在其中。
　　美食和葡萄酒评论家安德鲁•韦特（Andrew Braithwaite），进行了为期一个月的马拉松式试餐，其中他也试吃到了排名前十，圣约翰市（Saint John）Port City Royal餐馆的鲟鱼慕斯，温尼伯（Winnipeg）Enoteca的盐烤甜菜和山核桃酸奶，他很惊讶地看到这两个城市都有排名前10名的餐馆。
　　“在美食榜开榜14年以来，曼尼托巴（Manitoba）第一次有餐馆跻身前十。”韦特说，“这说明，只要你有足够的才华和热情，不管身在哪里，都有机会制作出特别的美食！是金子总会发光的。”
　　每个地区的餐馆都有自己的特色。韦特说，虽然如果不同的城市之间当选相同的菜色，能清晰的为我们指明“加拿大美食新趋势”，但像现在这样，大多数主要城市都有自己的趋势和特色，更显得加拿大美食之丰富，也给予跟多小城市创造新美食的机会。
　　接下来就让我们看看，今年当选的菜色有哪些吧！
　　温哥华美食：
　　Sai Woo
　　