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标题: 食品涨价：CBC请注册营养师教你5招 [打印本页]

作者: 月九歌 时间: 2016-1-22 11:35
标题: 食品涨价：CBC请注册营养师教你5招
由于加元接近13年来最低点，而BC 80%的食品都靠进口，因此食品价格高得让人有点难以接受。

CBC早间节目邀请了一位注册营养师，教你五招，让你在填饱肚子的时候也不会掏空钱包。
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1.减少浪费

Melissa Baker说，虽然加拿大家庭预计平均会多花$345在买菜上，但同样一个家庭，平均会浪费掉$1,500食物。

Baker说，买菜的钱很容易就能省下来：“如果你能控制住不浪费，买菜的时候好好计划，或者一次少买一点，实际上你今年还能省下钱来，无需增加食物预算。你只要稍加注意就行。”

2.理解保质期

国家规定，任何生鲜食物的保质期都不得超过90天。

Baker说，食品质量取决于你的判断，并没有硬性标准。

“这跟安全没有关系，过了保质期并不意味着它们就不能吃了。”

3.营养优先

了解什么东西最有营养，可以保证你的钱都花在了刀刃上。比如，现在生菜和羽衣甘蓝都是$3一把。

“羽衣甘蓝比生菜更有营养一些。食品价格这么贵，你必须把钱花得值。因此，确保你选的是更有营养的食品。”

4.庆祝“豆类年”

联合国说，2016年是豆类年，意味着是时候尝尝小扁豆之类的了。

这些食物都能够轻松做成方便的蘸酱。并且，和其他同类食物相比，比如牛油果，它们相对便宜。

“小扁豆、鹰嘴豆，都是非常经济的选择，尤其是当你知道怎么从头开始制作的时候。这将省下你很多钱。”

“如果你热爱牛油果，可以吃久一点。你可以加点豆子进去，兑出更多来。”

5.食用主要水果，用好冰箱

“某些主要水果，如苹果、橙子和香蕉会便宜一些，尤其是苹果。因为相比于莓类，它们长期出产。”

Baker也建议购买冷冻的水果和莓类，这样比新鲜水果更便宜。

来源：温哥华乐活网

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