蒙城汇

标题: 吃饭的别看！加拿大首名男子吃三文鱼吃出寄生虫… [打印本页]

作者: 月九歌 时间: 2016-1-22 11:31
标题: 吃饭的别看！加拿大首名男子吃三文鱼吃出寄生虫…
爱吃刺身寿司的童鞋们快看过来！！

阿尔伯尔一名男子自制三文鱼寿司，成了加拿大首例因此感染寄生虫的病例。

据省报（The Province）报道，一篇在上个月发表在Canadian Journal of Infectious Diseases and Medical Microbiology的论文指出，一名卡尔加里男子在2014年8月因胃痛和呕吐送往急诊。X光和CT的结果显示，该名男子的胃里有奇怪的东西。

胃镜显示，众多一厘米长的小虫正在啃噬男子的胃黏膜。

(, 下载次数: 6)

微生物学家认出，这些虫子是异尖线虫。在非常罕见的情况下，这些寄生虫会感染吃了未煮熟海鲜的人。

而在此前的几小时内，他用从超市里买来的生鲜野生三文鱼为自己做了寿司。

美国疾病控制和预防中心说，如果吃到了这些虫子，有些人会感到嘴里或喉咙里有刺痛感。

阿尔伯塔规定，餐馆在制作寿司的时候，必须防止此类感染。生鱼必须在零下20度冷冻至少一个星期，或者在零下35度以下冷冻至少15小时。

Loblaws超市的发言人表示，超市对饰品有非常严格的安全政策，也从不宣传，超市的鱼可以生吃。

养殖的生鲜三文鱼和海水鱼一般是安全的，但是，如果自己在家生吃还是有感染的可能。

一旦感染，就要把虫子从胃里拔出来。如果不管，就会疼上好几个星期，胃部穿孔。

但传染病咨询师Dr. Stephen Vaughan表示：“这是一个非常罕见的病例，我并不认为大众有必要太在意。”

来源：温哥华乐活网

欢迎光临蒙城汇 (https://mengchenghui.com/)