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标题: 加拿大星巴克早春新甜点来袭 走“法国文艺复兴”路线 [打印本页]
作者: admin 时间: 2015-3-6 16:46
标题: 加拿大星巴克早春新甜点来袭 走“法国文艺复兴”路线
从3月3日起，加拿大的星巴克将开始经历“法国文艺复兴”的洗礼。名为La Boulange的新菜单进入安大略和英属哥伦比亚的大部分星巴克门店，其中Boulange是法语“菜单”的意思。
La Boulange®是美国旧金山市极具代表性的法式面包品牌，由知名法国烘焙师Pascal Rigo一手创办。Pascal擅长运用上好的新鲜原料与精湛的手工工艺制作法式糕点和面包。
星巴克于2012年花费1亿美金将La Boulange®品牌收入旗下，Pascal Rigo任该品牌的高级副总裁兼总经理。星巴克在2013年就开始在美国推出La Boulange®纯正法式面包，深受消费者喜爱。
这份法式菜单中包括纯黄油牛角面包、无麸质棉花糖棒、酪奶蓝莓、蔓越莓橙味司康饼等新颖的法式甜点，据说其中大部分都使用100%天然牛油。每一件大约含350卡路里，标价从$2起。
关于Pascal Rigo和他的面包店La Boulange®
Pascal 七岁时便开始在法国帕耶（paillet）的一家乡村面包店工作，自那以后他便一直专注于运用法国传统烘焙工艺来创作。过去的40年是他不断磨练烘焙艺术的40年——早期他与波尔多（Bordeaux）周边地区以及巴黎的多位知名面包师共事过，后来他迁居美国，自己开设并经营多家面包店和餐厅。1999年，Pascal在旧金山建立了第一家La Boulange®面包店，他和家人也在松树街（Pine Street）上那家最早的咖啡店楼上居住了长达9年。现在，在La Boulange®的第一家门店，每天早上仍可享用到新鲜出炉的面包和糕点。
菜单上都有啥？看图先睹为快！
Butter Croissants
Almond Croissant Blossom
Cheese Danish
Single-Origin Chocolate Croissants
Double Chocolate Brownie
Gluten-Free Flourless Chocolate Cookie
Marshmallow Dream Bar
Cranberry Orange Buttermilk Scone
Blueberry Buttermilk Scone
来源：加拿大第一生活
作者: 萌友评论 时间: 2015-3-7 14:27
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