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标题: MTL站起来了！厨师国内挖角，特鲁多亲临！这家中餐厅有什么特别之处？！没有川菜的早茶馆不是好烤鸭店！ [打印本页]
作者: 蒙城大队长    时间: 2024-8-9 21:11
标题: MTL站起来了！厨师国内挖角，特鲁多亲临！这家中餐厅有什么特别之处？！没有川菜的早茶馆不是好烤鸭店！
来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网

Hi，你好，亲爱的蒙特利尔华人朋友们，
听说七夕节马上到了，对，就是明天，
你决定好带你的Date去哪里约会了吗？

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无论你的另一半是哪里人，
听我说！我知道一个宝藏餐厅
一定会让你们的约会体验直接拉满！

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这里各位饕餮食客们又要说了，
我想去一个逼格很高，美食正宗，
品类要多，味道要好的蒙特利尔中餐馆！
最好是点心，川菜，烤鸭，炒菜
全能一体式体验到的美食餐厅！
小编你说！MTL能有这样的餐厅吗？

诶，各位老爷，还真能！

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您的电子奸臣上线了


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在Beaumont地区有一家连总理特鲁多和
魁省省长都打卡过的中国餐厅！

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那就是于去年10月份正式回归的枫林阁
Le Piment Rouge

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枫林阁

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店面地址：
495 Beaumont Ave,
Montreal, Quebec H3N 1V4

开业时间：
周一至周日 11:30AM-10PM

预定电话：
(514) 866-7816

听说你想吃热腾腾的广式茶点？
这里有！每天供应！

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听说你还想吃点正宗川菜？！
这里有！还是隐藏菜单！

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听说你除了川菜，还想吃烤鸭？！
那你千万不要错过枫林阁大厨亲制
色泽红艳，皮酥肉香，鲜美滑嫩的烤
拿现蒸手擀面饼和自制酱料一卷，香迷糊了！

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听说你不想去华人餐厅约会，环境不好？
NONONO！听我说！
这里环境优雅，是新中式风格，
超大落地窗氛围感直接拉满！
无论是约会，谈生意还是朋友聚餐都特有格调。

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而且这次枫林阁的回归带上的
不仅是中国美食的情怀和格调，
最重要的是所有的厨师都是从国内挖角，
前身都是各大餐馆的精英厨师！
从早茶点心到川渝炒菜，没有一个不拿手的！

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（图源网络）

小编在网上看到这张图，
于是冲着这个阵容去偷偷探店了一次！
让我超级惊喜的莫过于他家精致的早茶Menu了！

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广式早茶 DIMSUM
每日中午11:30-2:30供应
我们一行人点了超多早茶单品，
这就给大家推荐一下比较喜欢的！
1
叉烧包

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外皮松软白嫩，带有微微的弹性，入口即化。内馅是甜咸适中的叉烧肉，肉质鲜嫩，且带有一丝焦糖的香甜和烤制的烟熏味。咬开时能感受到馅料的香味扑鼻而来，甜中带咸~
2
狮子头

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外表金黄，内里柔嫩多汁，肉质细腻并且富有弹性！炖煮后的狮子头吸收了汤汁的鲜味，入口即化，带有浓郁的肉香与微微的鲜甜~
3
煎包

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煎包外皮金黄酥脆，内里软糯香嫩，馅料汁水丰富。咬开时，包子的底部酥脆，上部柔软，肉汁与馅料的香味充满了整个口腔，带来一股无比的满足感~
4
肉夹馍

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肉夹馍外壳酥脆，内里软嫩，夹着腌制入味的肉馅，香浓多汁，带有浓郁的五香味和微微的油香。一口咬下去，外脆内软，肉香四溢！
5
八宝饭

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糯米与各种果仁、红枣等完美结合，糯米饭软糯香甜，粘而不腻，口感细腻且有点嚼劲。每一口都能品尝到不同的味道，既有果仁的脆爽，又有红枣的甜蜜，层次分明，口感丰富！
6
咸水角

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外皮金黄酥脆，咬开后，里面的馅料非常丰盈。一口下去咸鲜香味四溢，再配上脆爽软糯的外皮，一口接一口，很难停下来。
7
咖喱豆腐泡粉丝汤

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豆腐泡软嫩入味，粉丝滑爽Q弹，汤汁浓稠，咖喱香气非常浓郁。吃起来微辣带甜，豆腐泡吸饱了汤，一口爆汁！
8
咸豆浆

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口感细腻顺滑，豆香十分浓郁。咸豆浆中加入了油条、榨菜等配料，增加了口感的丰富性，脆爽与柔滑的口感在口腔中相互交织。咸味和豆香完美融合，有一种独特的咸鲜~
9
莲子银耳汤

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口感细腻润滑。银耳经过长时间的炖煮后变得柔软滑嫩，还带有胶质的糯感，而莲子则变得软糯，略带淡淡的清香。整体口感是清爽滋润，甜而不腻的，是一道解渴、养颜润肺的美味甜汤！

小编一行人遇到的中国服务员特别热情，
还和我推荐了只有中国人能碰到的隐藏菜单！
像什么尖椒鳝鱼，小炒牛肉，水煮肉片，水煮牛肉，
酸汤羊肉，辣子鸡，辣子兔，尖椒兔, 烧猪肘子...等
真的很适合中国宝宝的胃口！！

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我点了尖椒兔和尖椒鳝鱼这种
平时MTL都吃不到的川菜美食，
本以为这些菜会有些迎合外国人的口味，
但没想到的是，和我在国内吃的口味一模一样！
1
尖椒兔

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一起去打卡的川渝朋友评价说，这是正宗的重庆尖椒兔，麻辣味十足。花椒的清麻香味和兔肉的嫩滑口感在口中错杂交织，真的一整个超级下饭！
2
尖椒鳝鱼

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鳝鱼肉质细嫩而有弹性，搭配新鲜的辣椒和干辣椒，是一股爽辣刺激的感觉！辣椒的辣味与鳝鱼的鲜香完美融合。整道菜口感非常丰富，是辣中带鲜，鲜中有香，连配菜都十分入味！


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听说很多中国传统菜在菜单上都没有，
需要找中国服务员点单，
后厨的师傅一定给你做出最中国的味道！

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店内环境
枫林阁的店面环境也是绝对的一流水准！
无论是宴请还是聚会，都是很好的选择！

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中西式结合风格的吧台具有时代感，
古色古香的木制家具非常有格调。
这边还是MTL唯一提供0%酒精青岛啤酒的餐厅哦！

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店内明亮宽敞，干净素雅，
超大落地窗中午阳光洒进来绝美！
晚上的灯光也非常柔和，适合约会！

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这等美味真的值得你来打卡哦！
小编已经成为回头客啦！

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枫林阁

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店面地址：
495 Beaumont Ave,
Montreal, Quebec H3N 1V4

开业时间：
周一至周日 11:30AM-10PM

预定电话：
(514) 866-7816
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