研究：这种广泛应用的甜味剂与心脏病、中风有关 - 蒙城汇

一份研究表示，一种常见的甜味剂木糖醇（xylitol），可能存在于你家中的大量产品中，有健康风险。

这是一种低热量糖醇，存在于漱口水、含片、糖果、牙膏、花生酱和烘焙食品等产品中。

木糖醇通常面向糖尿病患者或酮类饮食者销售。

克利夫兰诊所勒纳研究所（ Cleveland Clinic Lerner Research Institute）心血管诊断和预防中心发现，它与心脏病发作和中风的几率增加有关。

该研究所所长斯坦利·哈森（Stanley Hazen）博士在研究中解释道：“这项研究再次表明，迫切需要研究糖醇和人工甜味剂，特别是因为它们继续被推荐用于对抗肥胖或糖尿病等疾病”。

他补充道：“这并不意味着如果牙膏中含有木糖醇，就扔掉它，但我们应该意识到，食用含有高含量木糖醇的产品可能会增加发生血栓相关事件的风险”。

哈森表示，在某些情况下，参与研究的志愿者在喝了含木糖醇的甜味饮料后，他们的血糖水平上升了 1,000 倍。

温哥华注册营养师 Ali Chernoff 不建议食用糖醇。她解释说，糖醇在体内不能正常分解，会产生多米诺骨牌效应。

“它肯定会改变微生物群......肝脏功能的 75% 来自肠道健康。大脑健康的50%来自肠道健康，所以如果你的肠道健康状况不佳，你可能会出现脑雾。每个人的肠道健康状况都不尽相同，但您都有这样的风险”。

她同意需要进行更多研究，但认为最好尽可能避免食用木糖醇。

她说：“无论您是否患有糖尿病，重要的是平衡膳食。糖就是糖，是精制糖中的糖，但糖醇是不同的类别，不被身体识别。我不会推荐它”。

Chernoff 说，吃任何东西都要适量，并表示人们在购买任何东西之前阅读标签很重要。

和哈森一样，切尔诺夫认为你不需要开始扔掉东西，但要小心你购买的东西和消耗的东西。

克利夫兰诊所的同一研究小组去年发现甜味剂赤藓糖醇与血栓、中风和心脏病之间存在类似的联系。