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标题: 曝光！超多华人打卡的亚洲餐厅被查处：12项卫生违规！ [打印本页]
作者: 萌村村长 时间: 2023-3-8 17:42
标题: 曝光！超多华人打卡的亚洲餐厅被查处：12项卫生违规！
文章来源：多伦多热推
多伦多的餐馆最近怎么了？
又一家网红店曝出多项卫生违规！
不管是堂食还是外卖，
大家都要多加小心！
图源：BlogTO
这一次被查出有问题的餐厅是大名鼎鼎的菲律宾海鲜手抓饭Tinuno！
这家餐厅以经典的手抓饭套餐kamayan而闻名，一整桌满满的烧烤海鲜和肉串盖在蒜香浓郁的米饭上，所有的食材都铺在唯一的餐具——香蕉叶上面，吃法简单粗暴，直接上手！
小红书上有超多华人、留学生打卡！
图源：小红书
根据多伦多卫生局最新报道，在3月6日的检查中，Tinuno位于3520 Bathurst St. 的门店被查出12项卫生违规行为。卫生检查员当场开出了有条件的通行证（Conditional Pass）。
在12项违规行为中，有4项严重违规（Crucial Infractions）、3项重大违规(significant infractions)和5项轻微违规(Minor Infractions)。
4项严重违规行为包括：
- 未能确保食品经营场所的食品处理人员按需要洗手，以防止食品受到污染
- 以不卫生的方式存放冰块
- 未能保护食品免受污染或掺假
- 在 4 C到60 C的内部温度下储存有潜在危险的食物
3项重大违规行为包括：
- 使用结构不牢固的食品设备
- 食品经营场所的机械设备未能提供干净的洗涤水
- 在有效氯含量低于 100 ppm 的氯溶液中消毒器具
5项轻微违规行为包括：
- 食品经营场所的食品处理室未能保持卫生
- 食品处理室的地板未能保持干净
- 未能确保对设备表面进行必要的消毒
- 使用其他用途的毛巾清洁食物接触面
- 食品处理室的墙壁未能保持清洁
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图源：BlogTO
虽然存在12项违规行为，但由于Tinuno收到了有条件的通行证，仍可以在解决这些问题的同时继续营业。
参考链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2023/03/tinuno-toronto-dinesafe/
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