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标题: 饕哥之作：不辣版的辣子鸡，谁吃过？ [打印本页]

作者: 蒙城饕哥 时间: 2023-2-12 20:28
标题: 饕哥之作：不辣版的辣子鸡，谁吃过？
我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：不辣版的辣子鸡，或者叫它麻香鸡块。

中午大姨子和外甥女来了，做了四个菜，其中就有辣子鸡，儿子想吃又怕辣，晚上我就给他做了这个不辣版的辣子鸡，大伙儿叫它麻香鸡也行，也比较符合实际。

做这个菜的路数跟辣子鸡一样，就是不放辣椒，多放点花椒，突出麻香味儿。

需要说一下，鸡肉我用的是大鸡腿，也有人叫它手枪腿，肉厚肥嫩，孩子比较喜欢吃，扛饿，可以当饭吃，儿子一口气整了半盘子！

配乐：J.ae (제이)《너의 향기 (你的香气)》