来源：加国都市生活
大家正处于通货膨胀、食品价格居高不下的困境，安省一位奶农发布了一段视频，记录了他如何被联邦当局强迫倾倒大约一个游泳池的牛奶。
奶农修珍 (Jerry Huigen) 在一段 5 分钟的 TikTok 视频中说：“我倾倒了 30,000 升牛奶，这让我心碎。他们让我们倒了牛奶，这一次我要公开情况。”
在过去的 50 年里，牛奶倾倒一直是加拿大乳制品行业的一个常规特征，而且是故意这样做的，以维持加拿大牛奶的高价。
自 1970 年代以来，加拿大奶农一直受制于国家认可的供应管理系统 ，为限制供应以抬高价格并确保农民的盈利能力。
每个月，加拿大乳业委员会都规定在加拿大生产的确切牛奶量，然后通过全国 10,000 个奶牛场的严格生产配额制度来遵守。安省农业部发布的官方情况说明书中写道：“有一些纪律可以确保生产商不会生产超出配额的产品。”
与此同时，严格的边境管制保护加拿大牛奶生产商免受外国竞争。进口外国乳制品可能会被征收高达 400% 的高额关税，如果旅客在过境时携带过多奶酪返回加拿大，他们将面临加拿大边境服务局的处罚和没收。
这就是为什么加拿大牛奶不受影响杂货店产品的价格波动影响。
如果加拿大养牛户经历了一个特别好的牛肉生产季节，那么盈余就会反映在零售端牛肉价格的下降上。但牛奶情况不同，正如修珍所展示的那样，任何超出配额生产的牛奶都会被销毁。
去年，加拿大乳业委员会在 12 个月内将牛奶价格上调了 11% 以上，在杂货通货膨胀猖獗的情况下，牛奶价格的上涨速度几乎比其他任何东西都快。
在欧洲的一个奶牛场长大的修珍在视频中说，加拿大是“唯一一个在农民收获异常丰收的季节时强制他们倒掉牛奶的国家。”
2018 年，加拿大竞争局在发现生产和零售商串通操纵面包价格的证据后，正打算进行起诉。但对于奶农来说，如果他们不参与价格操纵，他们将面临制裁。任何超出农民设定配额的牛奶销售都可能导致高额罚款，甚至吊销其生产商许可证。
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