蒙城汇
标题: 加拿大食品包装要取消这个重要信息？！食品过期也能吃，大家不干了 [打印本页]
作者: 蒙城大队长 时间: 2022-8-26 23:26
标题: 加拿大食品包装要取消这个重要信息？！食品过期也能吃，大家不干了
来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网
(, 下载次数: 0)
如果食品过了“最佳食用日期”（Best Before Date）后，小伙伴们会把食物扔掉吗？
还是只要没发臭、没变质、没变味就会继续吃呢？
现在，取消大多数食品包装上的“最佳食用日期”成为了一项被推行的新举措。
许多人认为，取消这些标签将可以明显减少不必要的食物浪费。
欧洲的一些超市，包括Tesco、Waitrose、Marks & Spencer、Morrisons和Asda等都已经采取了行动，而其他杂货商也准备效仿。
那么，加拿大人会接受吗？
一项新的民意调查发现，大多数加拿大人反对取消“最佳食用日期（Best Before Date）”，即使这样做有助于减少食物浪费。
根据达尔豪西大学农业食品分析实验室的调查结果，62%的加拿大人反对取消，其中32%表示“强烈反对” 。
另有11%表示不确定，27%表示他们支持。
达尔豪西大学农业食品分析实验室的研究员Mark Juhasz博士说，“调查结果为更好地了解加拿大人的消费习惯。这有利于进行更多研究，甚至可以将‘最佳日期’的看法与“保质期”的看法进行比较。”
“最佳食用期”与“保质期”不同，目的是帮助表明产品的质量，而不是安全性。
加拿大只有5种食品有实际的保质期，分别是：
婴儿配方奶粉；
代餐或营养补充棒；
膳食补充饮料；
配制的流质饮食；
用于低能量饮食的食物。
其他的食品通常有“最佳食用日期（Best Before Date）”“售卖日期（Sell By）”，或者“包装日期（Packaged On）”。
二分之三的加拿大受访者表示，他们丢弃未开封的食物是因为“最佳食用日期”已过。而超过四分之三的人表示，即使过了“最佳食用日期”，他们仍然会继续吃这种食品。
根据调查，四分之一受访者表示，他们依靠“最佳食用日期”作为确定食品是否安全的主要指标。其他受访者表示，他们依靠以下因素来决定是否还可以吃：
产品是否发霉了（28%）
产品气味是否变了（20%）
产品外观（17%）
Juhasz说，“一般来说，动物性食品和预制食品易腐烂的风险更大，如果这些食品变质，可能会带来更大的健康威胁。”
当被问及消费者愿意购买哪些没有最佳食用日期的产品时，农产品和预包装不易腐烂食品的比例分别为66%和59%。
如果没有日期，受访者最不愿意购买肉类（21%）、海鲜（18%）和奶制品（15%）。
消费者检查食品日期的频率很大程度上取决于食物类别。近三分之四的加拿大人表示，他们频繁检查乳制品的日期，三分之一表示会检查包装的物品。
农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说，“结果显示，加拿大的食品安全文化非常强大。与欧洲超市不同，在加拿大取消‘最佳食用日期’可能不受欢迎，至少目前如此。”
根据全球食品安全指数，加拿大在食品安全方面排名世界第一。但在“粮食损失和浪费”方面，加拿大也被列为世界第一。
大家觉得标注“最佳食用期”有必要吗？你们又是否支持取消呢？
作者: lucky1 时间: 2022-8-28 23:54
看晕了 这么多日期？！
| 欢迎光临 蒙城汇 (https://mengchenghui.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |