泡面爱好者要哭了！小麦涨价加拿大的方便面也要跟着涨了！ - 蒙城汇

由于乌俄战争的继续，已经对全球小麦价格造成严重破坏，无数食品已经开始涨价，而就连价格最稳定的方便面也难逃上涨的趋势。

据Toronto Star新闻报道，方便面或拉面自1950年代开始进行现代化和大规模销售以来，已加速普及。现在，这种食品作为大众的一种低成本选择，其成本波动非常小，但在战争的影响下也开始涨价。

这一增长证明小麦持续短缺并正在严重影响全球所依赖的主食价格。

达尔豪西大学教授兼农业食品分析实验室高级主任西尔文·查勒布瓦（Sylvain Charlebois）告诉记者，虽然加拿大没有看到与其他国家相同类型的小麦短缺，但各地超市的价格却能够体现。

相比之下倒是亚洲的情况比较严重，进口的成本和稀缺性正在推动价格上涨。

据泰国新闻媒体《泰国国家报》周一报道，在泰国经营的五家主要公司的高管向政府寻求价格调整。

鉴于国内贸易部的政策规定，某些产品和服务未经泰国政府批准不得涨价，这样的价格上涨将是该产品14年来的第一次。

本月早些时候，印度尼西亚农业部门警告称，由于小麦价格上涨，方便面的价格可能会上涨三倍。

2月份，一份行业分析报告发现，到2027年，全球方便面市场预计将达385亿美元，部分原因是疫情让泡面变的更加受欢迎。

根据加拿大统计局的数据，在加拿大，7月份干意大利面的价格同比上涨18%。其他的脱水产品也出现了显著增长，与去年相比增长了10%。

查勒布瓦说，虽然加拿大是全球第四大小麦供应国，但并不像其他国家那样稀缺，但世界各地的制造商都依赖乌克兰小麦生产他们的产品。

查勒布瓦表示，进口小麦产品的库存减少目前正在影响主食的成本。他说：“没有人从俄罗斯购买小麦，而乌克兰有数百万吨的储备却无法快速转移，自2月以来一直困扰小麦价格的供应链问题正在“全面”对价格造成压力。”

连方便面都贵起来了，那以后还能买什么呢。