没去过法国德国，不过听在那的同学的描述，感觉跟英国的区别还挺大，其实不好放在一起说
英美两边都待过，比较一下（美国的话都是按加州的情况说的，东岸可能不太一样，德州可能又不一样）
一、中国留学生群体：
1.学历：
美国跟英国最大的不同是美国多了一个“北美老博士”的群体，其实说是老博士，很多人本科毕业就过来的，岁数也不见得大，可能因为长期不修边幅显得有点老。相比之下在英国博士很少，以自费的本科和硕士为主。另外两边也都有一些高中生（英国也许相对更多一些），但是接触的很少。
2.专业：
美国还是理工科多，计算机，电子，化学，生物是几大专业。英国主要是商科和经济学。
3.年龄
英国的留学生圈子偏年轻一些。
4.性别：
美国男生比较多，英国女生比较多。美国全奖读博的多是理工科男生，而且大部分有移民倾向，可能一般中国家长更鼓励男孩子一个人去国外打拼一些。英国女生比较多，一方面是英国比较时尚，家长特别是本科生的家长觉得女生去英国对培养气质较好；另一方面是英国学制短，美国学生本科毕业，英国这硕士都读完了，对女生来说毕业年龄小在今天中国社会还是个挺大的优势。
这个性别比例的差异可能也是造成北美一部分老博士长期缺乏接触女性，带来“北美猥琐老博士”称呼的原因之一。
5.家庭背景
很多人说英国留学生富二代比较多，其实这只是英国留学生因为玩的比较多，穿衣也比较时髦，给人留下的印象比较“高富帅”而已。两边都接触了不少人，总的来说最大的区别是美国这边留学生的家庭背景个体差异很大。
美国留学生有很多是城市普通工薪家庭的子女，用功学习过来读博争取留在美国有更好的生活。但是因为美国学制长，学费也比英国贵，对于自费本科和硕士，花费都要高不少，在国内最有钱的人还是一般会送孩子去美国读本科，毕竟教育质量比较好。所以在美国留学生的家庭背景从富人到中产到工薪都有很多。相比之下英国绝大部分留学生的家庭都是中产之家，在国内过的不错，但也不算多有钱。攒了一些钱，供子女去国外见识见识，再回国继续小康的生活。在英国读本科的也有很多是国内高考不好没有好的大学上，家里只好凑凑钱送孩子来英国的。美国这种情况少一些，即便是自费的本科，学校整体上也难申请一些，普通家庭自费也更难负担的起。
6.文化素质
因为上面提到的原因，加上两地教育水平、留学生风气、以及融入当地社区难度的差异，美国留学生普遍比英国留学生学习要好一些。
7.当地圈子
感觉英国本科生和硕士生在一起玩的要比美国本科生和硕士在一起玩的稍多一些。美国硕士生可能主要跟博士来往多一些。这个一方面可能是学制的原因：美国研究生院和本科有比较大的鸿沟，英国除了学院制的学校应该都没有。另一方面也许跟家庭背景有关。美本和美国硕士的家庭背景差异要比英国本科和硕士的家庭背景差异大。
二、当地生活
1.教育水平
美国好。差不多美国top100的学校相当于英国top10，美国top50相当于英国牛剑加LSE和帝国理工，美国top20相当于英国牛剑。这还是本科的感觉。
2.生活成本
英国的住宿、食物、各种商品都贵一些。但美国很多地方没车实在太不方便，考虑养车的话，其实也差不多。英国基本上坐公共交通就好，实在不行打车也比美国便宜。
3.就业
美国完胜。就业机会多，工作层次高，收入也高。最重要的，对外国人比较开放，移民政策相对宽松，对语言的要求也基本是只要达到交流的要求就行。英国本来就比较排外，现在跟欧盟有了优先照顾欧盟其他国家移民工作的协定以后，对中国人就更难了。基本上在美国只要是理工科毕业就肯定能留在美国只要愿意，别的专业努力的话也有可能，英国除了学计算机还有可能以外，别的基本别想，除非你愿意去档针对中国人的奢侈品销售员或者去华人开的旅行中介和留学中介当黑工。
4.食物
英国真的是不行。正餐就是炸鱼薯条，土豆泥，苏格兰羊肉汤。本地的小酒馆煎个牛排都煎不好。外表都焦黑糊味了，里面还是生的。点心出名一些，但也是死甜，远不如法国甜点。大街上的餐馆基本被意大利菜、印度菜和中国菜垄断。在英国的一年基本上天天都梦想着会中国好好吃一顿。
美国还可以，虽然不能跟国内比，但整体上可以接受。美国本地特别是美国南方的菜肴比如 pull pork，boiling crab 之类的吃起来很有味道和满足感。此外美国饮食通过外国移民吸收很多各地的饮食转变为本地化的菜系，比如美式中餐，tex-mex 等等，整体上要更丰富。价格也比英国便宜。美国能吃到的外国菜种类也比英国更多些。
5.人际交往
在美国基本上你只要英语还可以，自己也愿意，很容易交到几个当地朋友。一些美本在美国混了几年更是感觉跟 ABC 似的，圈子完全是美国的。我在加州的感觉是，这里甚至比上海更容易融入。只要你英语也可以，美国同学基本也不会把你当外国人。即便是把你当外国人了，也多半是“哇他居然是外国人，好有意思”这样的感觉。因为这样的原因，其实在美国英语提高也会快一些。而且美国人对外国人说英语很宽容
英国的话除去少部分高中一直读上来的，很少能有融入外国人圈子的。英语好也不一定有用，人家还是照样一眼识破你是外国人（其实都不用听你开口，看人种就可以）。如果你在城市大学上学，比如爱丁堡大学，曼彻斯特大学这种，基本上有很多同学都是这个城市的本地人，社交圈都是高中一直带上来的，也不怎么跟外国人玩。在英国如果想多交点外国朋友，比较靠谱的办法是多去认识欧洲别的地方来的交换生。他们会比较愿意跟你交往
整体上觉得英国人虽然未必很明显的歧视外国人，但大家的态度还是“怎么我们的国家突然多了这么多外国人”这样的感觉，中年以上的人骨子里的优越感还是很强的，瞧不起外国人的感觉就算不说出来，你还是能感觉到。而在美国特别是加州其实本国人和外国人的界限就不怎么明显，走大街上没人知道也没人去琢磨你是不是外国人，其实严格来说除了印第安人所有美国人都是外国人，中国人在这也就是美国四大族裔中的 asian 而已。如果你英语好一点，再有个美国驾照，完全可以伪装成本地人。而在英国理论上只要看起来像外国人，警察是随时可以查你护照或警察局注册文件的。
6.交通
其实对于学生来说，英国还是远好于美国。英国城市密度比美国高，中小城市很多地方步行可达，公交和地铁也是四通八达，班次和覆盖率都够高，哪都能去。实在不行还可以打车。英国的黑色出租车很能装（能坐 5 个人），招手即停，价格也不算贵。在英国的留学生很少有人买车，一来真的不需要，二来右舵车开起来也真是不习惯。
另外很值得一提的是英国的火车交通。作为一个火车迷加交通政策的研究生，全球范围内，英国的火车系统虽然不出名，但确实是我个人觉得最方便的。大概跟中国的动车的速度差不多。价格是中国动车的两倍，然后学生还有青年卡可以 66 折。然后运营和管理要比国内好太多，城市内会不止有一个停站，一般还会联通机场，管理是地铁化的，自己网上购票，然后刷票进站。那时候我们有时候周末几个同学在家做完饭，有时候就会提议一起去 liverpool 唱歌（因为比曼城便宜），然后就一帮人一起走路 5 分钟到附近火车站买票等个十几分钟，坐到利物浦，唱两个小时，再半夜一两点回来。
在美国这简直是天方夜谭！且不说火车完全没有那么方便（洛杉矶到圣地亚哥这么大的两个城市，中间的火车一天只有四五班，价格比英国贵，速度跟绿皮车差不多，唯一的优点是座位极其宽敞而且没什么人），也不会运营到那么晚，就算有，你也不敢那么晚去坐。
美国的交通整体上来说就是，有车就很方便，车便宜，汽油便宜（托布什总统们的福），停车便宜，交通也不拥堵（洛杉矶除外）。自己开车很多时候比坐公共交通还便宜。而没车的话，基本上除了纽约以外你的活动范围都会非常局限，只能憋家当宅男宅女。所以来美国的话，早点存钱买车是王道
7.时尚
上面很多人都说了，英国人比较注意外表也比较懂得穿衣搭配，一个个都很潮，街上的老太太冬天都光腿。美国学生有相当一部分大半年都是 T 恤和卫衣（搞不好还印着学校的名字）随便套，牛仔裤搞不好一个款式买好几条。即便是大城市爱打扮的女生，很多也只是花点有点俗艳的妆加上好看点鞋子而已。背包也基本是双肩背学生包。在美国的中国留学生受这个影响，基本穿衣品味跟在国内没啥区别，区别只是从中国屌丝牌换成美国屌丝牌。
其实穿衣倒还在其次，美国大胖子实在是太多了。当一个 1 米 75 的女生有一个 200 磅的体重的时候，再怎么穿也不会有多少时尚可言。
8.文化娱乐
英国的学校基本都在城市里，本来就比美国各种大农村的学校有优势。而即便是美国城市，文化生活的丰富性也不能跟英国相比。而且英国地方不大，就算是有演唱会要坐火车到伦敦也不算不方便，而美国就很分散，没有车的话更是很多地方都去不了。另外美国的夜生活基本为 0，很多商店和餐馆都早早关门，虽然有酒吧，但如果是研究生的话，因为大家住的都很分散，也很少聚在一起。更不用说美国很多地方天黑了以后就变成罪犯和流浪汉横行的丛林社会，还是老老实实呆家比较好。所以美国人特别是加州人更多的是早睡早起
还有一个区别是，英国的文化生活精英气更重一些，歌剧、音乐剧、话剧。当然工党代表的年轻的城市工薪阶层也有自己的文化，英伦摇滚 + 足球流氓这种，但除了北部几个城市以外都是非主流的感觉。而美国的文娱生活都是彻底的平民化和家庭化，多的是橄榄球赛和 NASCAR 的 tailgating party，主题乐园，后院吃吃烧烤这种。
9.旅行
人们常说中国的城市千篇一律，其实美国的城市才真的是前篇一律。虽然美国不同城市的价值观和生活方式可能有很大区别，但作为一个观光客来说，你能看到的东西都差不多。很多城市最古老的建筑看起来也很现代。住宅区就是一片连一片的草坪，完全没有英国的小花园有趣，还很不环保。所以美国本地人也很少旅游，美国国内三大旅游目的地是夏威夷、vegas 和奥兰多，都没什么历史文化可看。美国虽然有很多风景壮丽的国家公园，但很少有本地人会专程去拜访，最多本州的人可能会自己开车去玩一下。在美国更多的时候你是在“旅行”而不是“旅游"，年轻人为了省钱，会为了一份实习开车从 midwest 到纽约甚至旧金山，一路看到各种风景（不过真正的 road trip 还是要走乡村公路），退休的老人会考虑把房子卖了买个豪华房车周游全国。这是美国真正有意思的地方。
10.社会的发达程度
其实美国的收入高，物价也低，税也低，感觉比英国要富裕不少。但美国感觉上确实未必比英国发达。扣除掉美国历史短的因素，英国近代一直到 19 世纪也比美国更发达（特别是文化上），文化的积淀要更深厚一点，人们也比较注重修养。而美国人很多即便是受了高等教育，还是透着一股乡村邻家大妈大叔的气质。我个人确实更喜欢美国人的简单、真诚、热情和平易近人，但是不可否认的是，当年去英国有一种乡下人进城的感觉，现在来美国尽管来的是洛杉矶，却完全没有。这里面有这几年中国也发展了不少缩小了差距的原因，但也有英美差别的因素。英国整体上感觉确实更”高端大气上档次“，只不过这种档次跟你一个外国人不太有关系就是
作为一名正在英国交换的留美生，简单谈下自己的观察。
[都是基于个人经历，印象总结出的 stereotype，无法拿出统计数据，但楼主问的就是这种东西，所以我就恬不知耻的开始 generalize 了。]
衣着
总体来说欧洲的同学更加well dressed。美国非大城市的同学基本对穿什么完全没概念，sweatshirts和sweatpants加起来，可以打发在学校百分之八十的时间，哪怕就是大城市如纽约，我认识的同学们，包括我自己，穿着也不比伦敦这边的富美富帅们讲究（经常自嘲，高中时候，大家都像一个模子里刻出来的，结果去了英国的，全变高富帅白富美，来了美帝的，全变野吊。lol sorry躺着中枪的同学们）。当然，艺术学校如Parsons不在比较范围之内。
生活习惯
Party：欧洲这边倾向于club和pub，而美国这边主要是校内party，如兄弟会组织的等等
健身：在美国留学的男生多一些（hell yeah），可能主要还是欧洲这边气氛没那么浓。
旅行：欧洲这边文化底蕴深厚，国家众多，城市更精致，多火车飞机出行，到每地必看历史建筑和博物馆。而美利坚的话主流是开车roadtrip，苍茫西部，grand canyon，辽阔山区，自然风光浓厚。而且还有一点就是欧洲这边好beach/resorts，没美国国内和周边那么多（FL, PR, Cancun, Cuba, etc.）
社交：据我观察美国这边更容易融入当地社交圈一些，或者换种方法说我身边这样的人多一些。
学术
制度：这个谈起来可能就有个人偏见了。我觉得对于多数长于中国的孩子来说，美国的教育，因其制度的自由性，更适合一些。在英国这边，专业是大一就锁死的，连大一大二的课程基本都是限定好的，加之转专业的不便，这让大多数，在大学之前没有百分百确立自己真正兴趣所在的同学们学的很难受。而美国，因其通识教育的性质，不在课程选择上设置任何限制，而且，本科生在大二之前都是没有专业的。至少我自己非常庆幸来了美国。没上大一前想学化学工程，和教授做了一学期研究之后，放弃了，接着又试了视觉艺术，计算机科学，环境科学，最后才到了现在的应用数学。虽然现在是应用数学专业，但是在探索的过程中发现了自己对文学，哲学，和艺术的莫大兴趣。对于我来说，这么多能改变人生的收获，是在英国的教育体系下得不到的。
当然，话不能说一面。美国这边的小班教育再小，对于学习人文科学（不限于）的同学来说，牛津剑桥的一对一导师制都有着绝对的优势。综合来讲，对于有着非常坚定的学科兴趣的同学来说，英国专科教育也能让他们获得的专业基础比在美国能获得的要深。
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