想不想成为海归圈里最有料的人?
极致匠心, 垃圾也能变宝贝。 ……
可以“穿”的剩菜
据有关数据显示,中国有2/3以上的城市被垃圾包围,1/4的城市已经没有了合适的场所堆放垃圾。
在这其中,食物占了很大的比例。
在香港,每年有超过3600吨食物被丢弃,而到2018年,香港的三个垃圾堆填区将相继爆满。
于是,Eric和小伙伴儿只要一有空,就跑到菜市场去蹲点。为的是捡一堆烂菜叶子,一堆卖不出去快要腐烂的水果。
有时候看见垃圾堆里有被人扔掉的瓜果皮屑,Eric和小伙伴儿总是不顾腐臭,用钳子从垃圾箱里把瓜果翻出来。
烂菜叶子能当染料?对于很多人来讲,这简直是开玩笑。
菜市场的大叔大婶都认识Eric,他们问Eric:“都是念大学的人了,还相信烂菜叶子能当染料,这谁告诉你们的,你们怕是是疯了哦。”
这些食物之所以能变成染料,就是因为它们含有天然的色素。可是如何将天然色素提炼出来,却是一个难题。
有时候,气候和食物的微小区别,制作的时间把握不当,制作程序的一点点遗漏,都会导致失败。
轻则串色,重则发臭,这都是常常会遇见的事情。
Eric坚持原料一定要是垃圾。
他说,曾经发现一些坊间,声称自己用厨余来染布,可他们使用的却是新鲜的食材。
“这样怎样能叫做厨余,怎么能叫做废物利用呢?这样本末倒置的做法,是令我最生气的。”
“当你走在菜市场,让大叔大婶看见厨余真的可以作为染料,染出美丽的衣服来,当一个个身边人说,‘你做的事情真的很有意义’,这是一种很美好的感觉。”
Eric说,希望透过染之工艺,把食物的故事、染艺的乐趣带给每一个与之有缘的人。
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