哈哈…跟风下！...我的新作。亲们…做的时候一样的原理噢… #每日一道菜#

#每日一道菜#第3期 ★爱心火腿煎蛋★ #看看谁做的漂亮#！ （跟着做，赢萌币！参考教程制作完毕之后发帖至吃在蒙城版并标记标签#每日一道菜#，奖励20萌币哦！） 关于做法，这里请亲们仔细看，好多都做反的，不知道是我写得不详细还是亲们理解有问题。这让我很无语…人才辈出啊！！！特制爱心火腿煎蛋 很容易学哟，吃货们赶紧动起手来吧！ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料： 鸡蛋2个~4个， 火腿肠1只~2只。 爱心火腿煎蛋的做法步骤 1. 火腿肠去肠衣 ， 从中间一分为二。 2. 切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上 再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。 3. 平底锅加一勺油 ，将油抹匀， 将火腿放进平底锅， 开小火 。 4. 待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状。 5. 用牙签或者面条，将心尖固定。 6. 一共用两根火腿肠 ，做了4个爱心。 很漂漂 有木有 有木有… 7. 做好爱心以后 ，开火 ，火不要大哦 锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了， 喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 这样更漂亮 。 8. （特别提示） 关于亲们所说的火腿肠老断的问题，我建议大家使用双汇火腿肠，尽量选择含肉量比较多不易断的，建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。 很多亲反映蛋白老是从底部流出来，需要注意的！ 1'把火腿肠切均匀，避免一粗一细，这样会大小不一，容易断掉，底部高低不平。 2'把火腿肠做好以后就准备打蛋了，煎火腿肠的时候是小火对么？准备打蛋了就把火加大，热锅，然后把蛋打进去，这样鸡蛋一到锅里就定型了，然后在把火减小，等它慢慢熟，喜欢几分熟就煎几分熟，亲们都清楚了么？ （亲们，我早上5点过起来加第八条特别提示，好体贴得，看在我这么用心良苦，要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明） 9. 亲们 你们不要在问我白的是什么，我这下我全都标写清楚了。 小贴士 提醒：注意了： 1、单面煎鸡蛋 ，火一定要小 ，不能着急， 否者底部糊了， 上面还是生的。 当然了，如果是喜欢全熟， 却又想煎蛋漂亮， 可以在煎蛋上扣一个盖子 。 2、起锅后装盘，然后撒上盐和胡椒，这个依个人口味，加别的佐料也可以。 （只需一个小技巧，一锅做出两种口味，怎么样？有木有动心？） 3、在教亲们一个打蛋的技巧.我是不知道亲们是怎么打蛋的.但是我是这样打鸡蛋的. （1.把鸡蛋在锅边敲一下.） （2.用两只大指头扣住蛋壳上敲出来的那个小口.） （3.轻轻掰开一个缝.蛋白就会流出来..然后慢慢把蛋白均匀的铺在❤形里.） （4.蛋白铺好后.把蛋壳全部掰开最后放入蛋黄。）这样就均匀了.不会出现小孔。

#每日一道菜#第一次做，没那么嫩，但还不错 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/RowkFadtwTP6.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/oXJySxibqRkD.jpg

#每日一道菜#第2期 水嫩蒸蛋#急速早餐# 只有一个鸡蛋了 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/kGhe75KY4DLQ.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/i1jf4C6iD7Yb.jpg

#每日一道菜# 葱油饼 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/yXsL4jcm8Awy.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/NiNfZx5CnKHw.jpg

#黑暗料理# 糖醋豆腐和烤鸡肉 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/rcitFnWSGbMH.jpg

#每日一道菜#水嫩蒸蛋，一直做不好的一道菜，竟是如此简单http://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/16.pnghttp://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/52.png http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/1i4QEwV0Dw1X.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/IaTCrXjFree8.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/RCXAQPQSXCpT.jpg

#每日一道菜# 蒸蛋 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/fyGvYjGpAu0P.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/KWFGXtcOHW3K.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/2X5dwiP2Jz3b.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/27/uXxzvX1Fdk70.jpg

#每日一道菜#第2期 ★水嫩蒸蛋★#急速早餐# （跟着做，赢萌币！参考教程制作完毕之后发帖至吃在蒙城版并标记标签#每日一道菜#，奖励20萌币哦！） 忙碌的日子，有些时候，早餐应该是越简便越好，当然简单得也要好吃，既养眼又美味可口的早餐是一天的开始嘛，下面就介绍了个简便快捷的水蒸蛋 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料： 鸡蛋2个 ，温开水120ml ，蒸鱼豉油2匙， 盐4g， 葱花适量 1. 鸡蛋两个下4g盐后打散 2. 再加温开水搅拌均匀 3. 然后放入两个可爱的容器内（这是让宝宝养眼点而已，这步不必也行） 4. 用保鲜膜封住封口，在保鲜膜上用牙签戳几个洞，然后放入蒸锅中蒸10分钟 5. 趁热撒上葱花，再滴几滴蒸鱼豉油 6. 完成 7. 鲜美滑嫩 8. 美滋滋的 http://cp2.douguo.net/upload/caiku/f/0/d/yuan_f08e5354015c05b973b86b05ab935a4d.jpeg 9. 早餐开始了 10. 勺一口 11. 水嫩水嫩的 小贴士： 很多人都问我要加多少水呢？我一个鸡蛋大约就是60ml水这样子，两个鸡蛋大概就120ml水，120～150ml就差不多了，比例大概就是鸡蛋和水1:1.5

今晚吃凉皮跟凤爪！ http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/26/YhZ6vQODU95I.jpg

#每日一道菜# 韭菜盒子 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/26/CnzdaDncjBe1.jpg

单身狗日常就是想吃啥就做啥

#每日一道菜#第1期 ★葱香酥饼★ （跟着做，赢萌币！参考教程制作完毕之后发帖至吃在蒙城版并标记标签#每日一道菜#，奖励20萌币哦！） 夏天来了，赶紧做成香酥葱油饼吃吧 难度：初级 时间间：30~60分钟 主料： 面粉250g 、温水160g 、面粉（做油酥用）25g 、油（做油酥用）50g 配料： 葱段、姜、八角、花椒、桂皮适量（爆油香用） 、盐适量、葱花适量 葱香酥饼的做法步骤 1. 250克面粉＋160克温水和面，柔光滑一些，盖湿布醒20分钟。 2. 将配料和50克油小火慢炒，煎出香味，至配料金黄关火。 3. 将配料拣出弃之不用(我把葱段留下了，撒点盐就粥吃，咸香酥脆，非常美味)。油放凉待用。 4. 将冷却的油倒入25克面粉中，搅拌即成油酥。 5. 面团醒好后一分为三。取一块擀成圆形的大薄片。 6. 将油酥均匀涂抹在面片上。 7. 撒盐，适量。要均匀。 8. 撒葱花，适量。要均匀。 9. 上图：卷成长条。下图：从中间切开，一分为二。 10. 从一头卷卷卷，卷向另一头。注意另一头收尾的时候，要按在面饼底部。 11. 然后擀开，或薄或厚，看自己喜好吧。擀好后再醒5分钟，即可放入平底锅开烙。下面先涂一点油，别多了。小火慢慢烙，一面金黄之后翻另一面。两面都金黄之后就可以出锅了。 12. OK啦！香！ 小贴士：烙饼时不用太多油，一点点即可。用小火

#烹饪大神#算不上，烘培是我的个人爱好，每做一次烘培都是一种享受http://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/22.png http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/Mo2qgUf8tG2Q.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/1ggoJFfdPAeU.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/uQE4q1xXvVjq.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/GUdnHpeZHHrs.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/vckE23N81qRE.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/XAERDi0r1HUl.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/sPWTCKjpDmCS.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/Alb37nziAJcs.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/15/YTOIPigzvvie.jpg